✨Sách - Series tác giả Michael Pollan (cập nhật) - Nhã Nam Official

Tác giả: Michael PollanDịch giả: Quỳnh ChiNhà xuất bản: Thế giớiKích thước:Số trang: 292.Ngày phát hành: 07-2023. BÊNH VỰC THỰC PHẨM“Loài người chúng ta nên ăn gì để mạnh khỏe nhất?” Đuổi the...

Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%

Tác giả: Michael Pollan

Dịch giả: Quỳnh Chi

Nhà xuất bản: Thế giới

Kích thước:

Số trang: 292.

Ngày phát hành: 07-2023.

 

BÊNH VỰC THỰC PHẨM

“Loài người chúng ta nên ăn gì để mạnh khỏe nhất?” 

Đuổi theo câu hỏi đó, Michael Pollan lần tìm về quá khứ khi mà việc ăn uống còn là một niềm hạnh phúc, khi thức ăn chưa bị công nghiệp hoá và mọi người không bị các công ty thực phẩm phỉnh phờ bằng những chiêu trò quảng cáo về một sản phẩm thực phẩm giàu dưỡng chất hơn, tối ưu hơn. Để rồi chúng ta uống những thứ sữa gần giống như sữa; ăn những thỏi bơ gần giống như bơ. 

Sự tài tình của Michael Pollan là vẫn duy trì được sự hài hước duyên dáng của mình trong lúc ông “giải thiêng” các huyền thoại về dinh dưỡng để tìm lại niềm vui và ý nghĩa thực sự của việc ăn uống. 

 

ĂN UỐNG ĐÚNG CÁCH

Cuốn cẩm nang này đưa ra một bộ quy tắc dễ hiểu, dễ nhớ để chúng ta ăn uống một cách thông minh, mỗi trang một quy tắc kèm theo giải thích ngắn gọn. Một cuốn sách cần phải có, trả lời cho câu hỏi muôn thuở "Mình ăn gì bây giờ?"

Việc ăn uống vốn để giúp muôn loài khỏe mạnh chứ không phải để gây bệnh. Trên con đường phát triển, chúng ta đã sai ở đâu về ăn uống? Làm thế nào để ăn uống lành mạnh mà vẫn tận hưởng được niềm vui ẩm thực? Tôi tin rằng với kiến thức sâu rộng về thực phẩm và biệt tài biến những điều vô cùng phức tạp thành đơn giản, tác giả đoạt nhiều giải thưởng của New York Times Michael Pollan sẽ giúp bạn nắm vững những nguyên tắc ăn uống cơ bản quan trọng nhất của trí khôn ẩm thực nhân loại mà chúng ta quên lãng. (Health Coach Trần Lan Hương)

 

NÀO TỐI NAY ĂN GÌ

Tối nay ăn gì?

Việc trả lời câu hỏi tưởng chừng đơn giản này mang đến một trải nghiệm thú vị, một hành trình hấp dẫn ngược xuôi theo các chuỗi thức ăn để khám phá ra chúng ta đang ăn những gì, chúng bắt đầu từ đâu và bằng cách nào tới được bàn ăn, hé lộ một sự thật bất ngờ, choáng váng: chúng ta đang ăn ngô và dầu mỏ, thay vì thưởng thức bữa tối miễn phí có nguồn gốc từ cỏ và tự nhiên. Hành trình này sẽ đưa chúng ta đến gần hơn sự hiểu biết sâu sắc về thứ chúng ta ăn – và rộng hơn, chính là thứ chúng ta nên ăn. Cuốn hút và khó quên, chân thực và giàu kiến thức, cuốn sách chắc hẳn sẽ thay đổi hoàn toàn lối sống của bất kỳ ai từng đọc.

Nào tối nay ăn gì? cũng là cuốn nhật ký tâm huyết của Michael Pollan. Với kinh nghiệm sinh động, kết hợp cùng vô vàn dẫn chứng thuyết phục, Pollan đã soi rọi đầy đủ những khía cạnh đạo đức, môi trường và xã hội ẩn trong cách chúng ta lựa chọn và chế biến thực phẩm.

 

MICHAEL POLLAN

Tác giả người Mỹ gốc Do Thái

Ông là tác giả của nhiều sách bán chạy, đồng thời là cộng tác viên thường xuyên của thờ The New York Times.

Năm 2010, ông được tạp chí Time vinh danh trong danh sách 100 người có ảnh hưởng nhất thế giới.

Các tác phẩm của Michael Pollan được Nhã Nam xuất bản:

Nào Tối Nay Ăn Gì - Thế Lưỡng Nan Của Các Loài Ăn Tạp

Ăn Uống Đúng Cách: Bộ Quy Tắc Ẩm Thực Lành Mạnh

 

sách #sach #sachnhanam #nhanam

MichaelPollan #benhvucthucpham #food #suckhoe #anuong #phihucau #nonfic

Mua sản phẩm tại Shopee + FreeShip
Nếu bạn đang tìm cách để tăng cường năng lượng, thanh lọc cơ thể, cải thiện sức khỏe cũng như giảm tác động của tuổi tác, điều chỉnh chế độ ăn bằng cách bổ sung
Thực Phẩm Khéo Dùng Nên Thuốc Ăn uống là việc thiết yếu hằng ngày nhưng do nhịp sống hiện đại quá tất bật nên việc ăn uống đôi khi trở nên tốn quá nhiều thời
Nước Ép Xanh Chữa Lành Cơ Thể Cuộc sống tươi đẹp bắt đầu từ việc uống một ly nước ép mỗi ngày. Ai cũng muốn có một cơ thể khỏe mạnh với vẻ ngoài tươi
Xây dựng cơ thể khỏe mạnh từ vitamin và khoáng chất! Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại thuốc bổ sung dinh dưỡng và thực phẩm chức năng dành cho những người , vì
Tên sách: PH DIỆU KỲ ĂN XANH ĐỂ KHỎE, TÁI TẠO CƠ THỂ Thể loại: Cẩm nang sức khỏe Tác giả: Robert O. Young& Shelley Redford Young Dịch giả: Tôn Quang Toàn Số trang: 416
Không Còn Bệnh Tim Bệnh tim mạch từ lâu đã trở thành mối đe dọa sức khỏe hàng đầu không chỉ tại Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Theo thống kê, chỉ riêng
Ăn Gì Khi Nào - Chiến Lược Cải Thiện Sức Khỏe Và Đời Sống Bằng Thực Phẩm Cuốn sách của nhóm tác giả bác sĩ Michael Crupain, Michael Roizen, Ted Spiker là sự kết hợp
Combo 2 cuốn sách Chăm Sóc Sức Khỏe: Eat Clean - Ăn Sạch Sống Khỏe + Ăn Uống Đúng Cách - Bộ Quy Tắc Ẩm Thực Lành Mạnh 1. Eat Clean - Ăn Sạch Sống
Ăn Là Nguồn Yêu Sống dành cho bất cứ ai đang phải vật lộn với thói quen ăn uống theo cảm xúc, mắc chứng rối loạn ăn uống và thiếu tự tin về hình thể.
Combo Ăn Gì Cho Không Độc Hại + Ăn Gì Không Chết - Sức Mạnh Chữa Lành Của Thực Phẩm Ăn Gì Cho Không Độc Hại "Dinh dưỡng là một đề tài rối rắm .
Mã hàng 8935280908857 Tên Nhà Cung Cấp Thái Hà Tác giả Yoshinori Nagumo Người Dịch Minh Yến NXB NXB Lao Động Năm XB 2021 Trọng lượng (gr) 200 Kích Thước Bao Bì 20.5 x 13
Sách tập trung khai thác vấn đề liên quan đến bản chất của việc nạp đường vào cơ thể, các tác động tiêu cực khi con người hấp thụ quá nhiều lượng đường trong chế
Vô số cuốn sách đã được viết về những chế độ ăn “mới và tuyệt vời nhất” hứa hẹn giúp mọi người giảm cân và cải thiện sức khỏe. Nhưng có một yếu tố đóng
Từ 100 cân đến 100 điểm – 6 bước giảm cân hiệu quả là cách gọi ấn tượng của “Mục tiêu 100”, là quá trình biến hành trình giảm cân thành con đường thú vị
​Dinh Dưỡng Xanh Trong hơn 35 năm hành nghề bác sĩ tâm thần học, tôi đã học được một điều quan trọng: rất khó để thay đổi hành vi của con người. Giờ đây, Victoria
Juice - Nước Ép Mỗi Ngày Cho Cuộc Sống Tươi Trẻ Nước ép là một trong những cách tốt nhất để bổ sung một cách đa dạng các loại rau củ và trái cây vào
Trong thời đại ngày nay, khoa học hiện đại đã chứng minh được điều mà Đức Phật từng tâm niệm từ ngàn năm trước là đúng: Những gì chúng ta ăn không quan trọng bằng
TÁC GIẢ: Lulu Cook, Dorothy Calimeris Dịch giả: Diệu Anh THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 169.000 Kích thước: 13x19 Số trang: 288 Mã EAN: 8936066699730 NXB liên kết: NXB Dân Trí Sách do Công
Sau nhiều năm vật lộn để nhận ra rằng bản thân sẽ không thể tuân thủ theo một chế độ ăn kiêng truyền thống hoặc theo kịp một lịch trình thực phẩm bổ sung khó
1. Ăn Sạch Sống Xanh, Tâm Lành Trí Khỏe Hướng dẫn thiết yếu giúp bạn xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, phòng ngừa và chữa lành những tổn thương. Một cái nhìn toàn
Công ty phát hành: Huy Hoàng Tác giả: Shaun Francis Nhà xuất bản: NXB Dân trí Năm xuất bản: 2020 Số trang: 280 Giới thiệu sách: Thế nào là chế độ ăn kiêng tốt nhất?
Nhịn Khô Cuốn sách Nhịn Khô của bác sĩ Sergei Filonov là cẩm nang hướng dẫn toàn diện về phương pháp nhịn khô, làm rõ tất cả các điểm mấu chốt giúp bạn đạt kết
Ăn uống thế nào để khỏe mạnh? Hiện nay, trước thực trạng thực phẩm bẩn và việc sử dụng tràn lan các phụ gia có nguồn gốc hóa chất, dẫn đến không ít người hoang
Sổ tay xương rồng mẫu ngẫu nhiên ( 1 trong 4 hình) Chúng ta đã biết gì về định nghĩa “Sống khỏe mạnh”? Và ta đã làm những gì cho sức khỏe của chính mình,
Combo gồm 2 cuốn Juice Nước Ép Xanh Cho Sức Khỏe Vàng và Juice Nước Ép Mỗi Ngày Cho Cuộc Sống Tươi Trẻ 1. Juice Nước Ép Xanh Cho Sức Khỏe Vàng Nếu bạn đang
Bộ sách sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm mới mẻ và cách thức để Eat Clean. " Eat Clean - Ăn Sạch Sống Khỏe " Tên tác giả: Emma Phạm Thương hiệu: I
Combo 3 Cuốn Chăm Sóc Sức Khỏe Lành Mạnh-Dinh Dưỡng Xanh+ Sống Sạch Để Xanh, Ăn Lành Để Khoẻ+Vegan Asian - Đi Khắp Châu Á Để Ăn Chay 1/ Dinh Dưỡng Xanh Trong hơn 35
Các nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra ăn chay vừa bảo vệ bạn khỏi làn sóng bệnh tật đang càn quét các nước phát triển, vừa có ý nghĩa lớn với môi
KHOA HỌC VỀ NẤU ĂN - THE SCIENCE OF COOKING Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ! Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua
1/ Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông Cơ thể được xây đắp bởi đồ ăn thức uống hàng ngày, nguồn năng lượng cho chúng ta hoạt động cũng từ đó. Vì vậy, hiểu
Jason Fung, bác sĩ chuyên khoa thận ở Toronto, là một trong những người tiên phong đi theo con đường bệnh dựa vào nguyên nhân chứ không phải triệu chứng. Tại thời điểm hiện nay,
Smoothie - Giải Pháp Từ Thiên Nhiên Giúp Giảm Cân, Thải Độc, Phòng Bệnh, Sống Lâu Smoothie: Giải pháp từ thiên nhiên giúp giảm cân, thải độc, phòng bệnh, sống lâu – cuốn sách giúp
1/ Eat Clean - Ăn Sạch Sống Khỏe Khi bắt đầu tìm hiểu về Eat clean, bạn sẽ gặp phải vô số câu hỏi: “Eat Clean là gì? Có phải ăn để giảm cân không?
Combo Sách Chăm Sóc Sức Khỏe Hay : Những Phương Thức Phục Hồi Sức Khỏe Theo Tự Nhiên + Nhân Tố ENZYME - Trẻ Hóa - Tặng Kèm Postcard HAPPY LIFE Hai cuốn sách là
Combo Ám Ảnh Ăn Sạch Và Nước Ép Trị Liệu Và Chế Độ Ăn Theo Phương Pháp Cơ Thể Tự Chữa Lành ( Tặng Sổ Tay Xương Rồng) Sổ tay xương rồng mẫu ngẫu nhiên
Tác giả: Michael Pollan Dịch giả: Quỳnh Chi Nhà xuất bản: Thế giới Kích thước: Số trang: 292. Ngày phát hành: 07-2023. BÊNH VỰC THỰC PHẨM “Loài người chúng ta nên ăn gì để mạnh
Combo Sách Chăm Sóc Sức Khỏe Hay : How The Body Works - Hiểu Biết Về Cơ Thể + How Food Works - Hiểu Biết Về Thức Ăn ( Tặng Kèm Postcard HAPPY LIFE )
Combo 2 Cuốn Ăn Uống Lành Mạnh - Raw Vegan - Sức Mạnh Chữa Lành Của Thực Vật+ Dinh Dưỡng Xanh 1/ Raw Vegan - Sức Mạnh Chữa Lành Của Thực Vật Thứ đắng nhất
Smoothie Giải Pháp Từ Thiên Nhiên Giúp Giảm Cân, Thải Độc, Phòng Bệnh, Sống Lâu Với mong muốn giúp mọi người phát triển một thói quen dùng sinh tố lành mạch bằng cách dùng những
Nước ép là một trong những cách tốt nhất để bổ sung một cách đa dạng các loại rau củ và trái cây vào chế độ ăn hằng ngày. Cuốn sách Juice - Nước ép
Vô số cuốn sách đã được viết về những chế độ ăn “mới và tuyệt vời nhất” hứa hẹn giúp mọi người giảm cân và cải thiện sức khỏe. Nhưng có một yếu tố đóng
Để Số Đo Không Là Nỗi Lo - Tại Sao Ăn Ít Mà Vẫn Mập? Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Skybooks. Tác giả : Đông Đồng.
1. Uống Tươi Xanh, Sống Khỏe Mạnh Công ty phát hành Booklife Tác giả JJ Smith NXB NXB Thanh Niên Năm XB 2020 Số trang: 264 Hiệu quả giảm cân sẽ không được duy trì
Sách The Keto Cure - Thực dưỡng đúng cách để có một cơ thể khỏe và đẹp Những gì được viết ở đây hoàn toàn dựa trên các kiến thức thực hành dựa trên cơ
GIỚI THIỆU SÁCH Béo phì đang trở thành một vấn nạn sức khỏe toàn cầu, trong đó Việt Nam là quốc gia có tỷ lệ người béo phì tăng nhanh nhất Đông Nam Á, chạm
Combo Lắng Nghe Cơ Thể + Giải Mã Bí Mật Giảm Cân Lắng Nghe Cơ Thể Cuốn sách là tập hợp của một loạt các câu hỏi về cơ thể con người mà một người
Combo 2 cuốn : Eat Clean - Ăn Sạch Sống Khỏe + Cẩm Nang Hướng Dẫn Thải Độc & Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh Mới 1.Eat Clean - Ăn Sạch Sống Khỏe Tiếp nối
Giảm Cân An Toàn Cùng Thực Đơn Keto Bạn muốn áp dụng chế độ ăn Keto nhưng lại luôn e ngại vì không có đủ thời gian và cảm thấy các công thức nấu ăn
Ăn thông minh, sống yên bình - Chế độ ăn dựa trên kiến thức y học được bác sĩ khuyến nghị Sách tập trung khai thác vấn đề liên quan đến bản chất của
1. Ăn Ít Để Khỏe Trong những năm gần đây người ta chứng minh được trạng thái đói bụng là một hoạt động quan trọng đối với cơ thể con người. Điều này trái ngược
Sách - Ăn Sạch Sống Xanh, Tâm Lành Trí Khỏe Hướng dẫn thiết yếu giúp bạn xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, phòng ngừa và chữa lành những tổn thương. Một cái nhìn
Combo Chất Xơ Diệu Kỳ + Detox, Low-Carb, Thực Phẩm Hữu Cơ…Tin Đồn & Sự Thật GIỚI THIỆU SÁCH: 1. Chất Xơ Diệu Kỳ. Chất Xơ Diệu Kỳ là một cuốn sách của bác sĩ
Vô số cuốn sách đã được viết về những chế độ ăn “mới và tuyệt vời nhất” hứa hẹn giúp mọi người giảm cân và cải thiện sức khỏe. Nhưng có một yếu tố đóng
Chị Trần Bích Hà chia sẻ: “Với sức khỏe của bản thân và cả gia đình, ta có xu hướng giao vào tay bác sĩ. Bác sĩ nói sao, ta nghe vậy, hậu quả cuối
TÁC GIẢ: Darin Olien Dịch giả: Thảo Phương THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước: 16x24 Số trang: 336 Mã EAN:8936066691512 NXB liên kết:NXB THANH NIÊN Sách do Công ty TNHH Văn hóa và Truyền thông
THÔNG TIN TÁC PHẨM “BÉO” - MỘT NỖI LO SỢ, MỘT TỪ ĐẦY ÁM ẢNH. Bất cứ ai cũng sợ béo, từ việc tự thấy mình béo cho đến lúc người khác nói mình béo.
Tiếp nối thành công của cuốn sách đầu tay Green Smoothies – cuốn sách từng đứng đầu các bảng xếp hạng sách bán chạy, top 1 sách làm đẹp được yêu thích nhất và được
Từ 100 Cân Đến 100 Điểm ------------ Từ 100 cân đến 100 điểm – 6 bước giảm cân hiệu quả là một cuốn sách chăm sóc sức khỏe toàn diện và mang tính cách mạng
- Nội dung tóm tắt: Nước ép là một trong những cách tốt nhất để bổ sung một cách đa dạng các loại rau củ và trái cây vào chế độ ăn hằng ngày. Cuốn
Trang đầu 2 3 Trang cuối
👁️ 29 | ⌚2025-09-07 15:52:37.834
VNĐ: 98,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Sách - Series tác giả Michael Pollan (cập nhật) - Nhã Nam Official
Tác giả: Michael Pollan Dịch giả: Quỳnh Chi Nhà xuất bản: Thế giới Kích thước: Số trang: 292. Ngày phát hành: 07-2023. BÊNH VỰC THỰC PHẨM “Loài người chúng ta nên ăn gì để mạnh
Như lời tác giả Ann Shen, cuốn sách Những quái nữ trong lịch sử không nhằm mục đích trình bày lại cuộc đời của những “bóng hồng” lừng lẫy trong lịch sử mà chỉ gợi
Tiếng Anh Happy Hearts 3 - Student's Book Tiếng Anh Happy Hearts là bộ giáo trình dành cho trẻ từ 3 – 6 tuổi. Bộ giáo trình đưa trẻ đến thế giới phiêu lưu và
Việt Nam Văn Học sử yếu (bìa mềm) Dương Quảng Hàm (1898-1946) Tự Hải Lượng. Nguyên Quán: Phú Thị, Mễ Sở, Văn Giang, Hưng Yên. Từng là thanh tra Trung học vụ, Hiệu Trưởng trường
Mọi Thứ Lên Cao Đều Hội Tụ Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : Phanbook. Tác giả : Flannery O'Connor. Kích thước : 20.5 x 13 x 2
Chắn nắng Xpander vải lưới Rèm Chắn nắng cửa xe hơi - ô tô chất liệu vải lưới có Nam châm đi kèm Những lợi ích Chắn nắng theo xe mang lại cho bạn: Chắn
Công ty phát hành: Công ty trách nhiệm hữu hạn R Books Tác giả: Ernie J. Zelinski Năm xuất bản: 2020 Kích thước: 15 x 23 cm Nhà xuất bản:Lao Động Loại bìa: Bìa mềm
Combo 4 cuốn The Little Book gồm 4 cuốn: - The Little Book: Tâm lý hành vi trong đầu tư chứng khoán - The Little Book: Giao dịch kỷ luật, làm chủ thị trường -
- David F. Swensen, Giám đốc Đầu tư, Đại học Yale “Các ý tưởng của Graham và Dodd đã vượt qua tất cả các điều kiện thị trường và 75 năm sàng lọc – khiến
I. GIỚI THIỆU Những câu chuyện cổ tích dành cho bé lứa tuổi mầm non. II. THÔNG TIN CHI TIẾT Mã hàng 8935095631742 Tên Nhà Cung Cấp Huy Hoang Bookstore Tác giả Minh Anh, Ngọc
Sách Giáo Khoa Bộ Lớp 2 - Kết nối - Sách Bài Học (Bộ 10 Cuốn) (2023) Bao Gồm: STT Tên hàng 1 Giáo dục thể chất 2 (Kết Nối) (2023) 2 Đạo đức 2
Quyển sách này là phiên bản mới của quyển Tài ba của luật sư xuất bản năm 2010 và tái bản hai lần sau đó. Đó là kết quả của những góp ý từ độc
Công ty phát hành: First News - Trí Việt Tác giả: Eriko Sato Ngày xuất bản: 2022 Kích thước: 20,5 x 28,5 cm Nhà xuất bản: NXB Đại học Quốc Gia Số trang: 132 Giá:
BỒN CẦU TRÒN GROVES R33 - Kiểu sả : xả hút - Dung lượng nước : xả trực tiếp - Áp lực nước : 0.7 đến 5kg /cm2 - Tâm thoát phân : 300mm -
5 Điểm Mù Trong Kinh Doanh Nhà Hàng ------------ Cuốn sách là bản đúc kết những kinh nghiệm lãnh đạo doanh nghiệp quý giá cũng như cách thức điều hành nhà hàng của Tilman Fertitta
Tác giả: Cao Tự Thanh Ngày xuất bản:2025 NXB Tổng hợp TP.HCM Số trang :450 Kích thước; 16 x 24 cm Từ trước công nguyên, người Việt cổ ở Việt Nam đã có lãnh thổ
Triêu Du - Tập 3 ------------ Triêu Du - Tập 3 Sau trận đấu bóng rổ có kết thúc không mấy vui vẻ bởi những trò chơi xấu của lớp 11A4, cả tập thể 11A3
Nhà phát hành: Waka Ngôn ngữ: Tiếng Việt Nhà xuất bản: Thế Giới Thương hiệu: Đạm Yên Sơ Vũ Số trang: 396 Năm xuất bản: 2025 Thể loại: Tình cảm lãng mạn, làng quê ISBN:
Mastering Reading Skills Bộ sách Mastering Reading Skills giúp người học cải thiện khả năng tiếng Anh, đặc biệt là kỹ năng đọc/nghe. Người học sẽ được biết đến nhiều kiến thức hữu ích thuộc
Gối cho bé tencel 60s Katina House, gối mềm mịn mát lạnh giúp bé ngủ ngon Lưu ý: mặt áo gối được cắt ngẫu nhiên và xử lý trên nguyên tấm vải lớn nên
COMBO: 100 TRUYỆN CỔ TÍCH VIỆT NAM + 100 TRUYỆN CỔ TÍCH THẾ GIỚI Khối lượng : 700 grams Bìa : mềm Tuyển tập những câu chuyện cổ tích Việt Nam và Thế giới
Tác giả: Michael Pollan Dịch giả: Quỳnh Chi Nhà xuất bản: Thế giới Kích thước: Số trang: 292. Ngày phát hành: 07-2023. BÊNH VỰC THỰC PHẨM “Loài người chúng ta nên ăn gì để mạnh