✨Sách Khoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) - Nhã Nam - BẢN QUYỀN

Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu...

Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%

Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond

Dịch giả: Hà Dũng Minh

Nhà xuất bản: Thế Giới

Số trang: 258

Kích thước: 21x25.5 cm

Ngày phát hành: 03-2021

Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ!

Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia vị khô lại giúp gia tăng hương vị, tại sao tốt nhất là nên nướng hạt trong lò vi sóng và muối có thể giúp bạn chần trứng hoàn hảo như thế nào.

Nâng tầm kỹ năng và hoàn thiện cách thức nấu ăn của bạn!

Đến từ bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond, người đã đưa khoa học về nấu ăn vào cuộc sống qua các chương trình truyền hình và phát thanh nổi tiếng.

TÁC GIẢ:

Với chuyên môn về khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond là một cây bút, người dẫn chương trình và nhà truyền thông về khoa học và sức khỏe.

Là một bác sĩ và giáo viên y khoa được đào tạo bài bản, thường xuyên xuất hiện trên truyền hình, đài phát thanh và các sự kiện đại chúng của Anh, bài viết của ông cũng có mặt trên báo chí Anh và quốc tế, bao gồm Daily Mail, New Scientist, BBC Focus, The Independent và The Washington Post.

Ông từng nằm trong danh sách đề cử Cây bút viết về chủ đề Khoa học của năm của Guardian/Observer, là người sáng lập và biên tập viên của tạp chí phong cách sống-khoa học trực tuyến Guru (tạp chí được quỹ từ thiện nghiên cứu y khoa lớn nhất thế giới Wellcome Trust tài trợ). Là người đã vượt qua căn bệnh ung thư não, Farrimond vận động và đại diện cho các chiến dịch và các quỹ phi lợi nhuận chống ung thư.

Ông dẫn một chương trình phát thanh khoa học hằng tuần và các nghiên cứu được công bố rộng rãi của ông về thực phẩm đề cập đến rất nhiều chủ đề phong phú. Gooda tin rằng cuốn sách sẽ mang lại kiến thức thật bổ ích cùng những trải nghiệm thật tuyệt vời, hy vọng đây sẽ là 1 cuốn sách quý trên kệ sách của bạn!

QUYỀN LỢI KHÁCH HÀNG KHI MUA SÁCH TẠI SHOP GOODA THƯ VIỆN SÁCH QUÝ:

  1. Đảm bảo 100% sách gốc bản quyền từ NXB

  2. Quy cách đóng gói cẩn thận, trận trọng từng quyển sách

  3. Xử lí đơn đặt hàng nhanh

  4. Chính sách hỗ trợ đổi sách cho khách hàng thuận tiện khi gặp sự cố

Mua sản phẩm tại Shopee + FreeShip
Chăm Mẹ Sau Sinh Tận Tình Như Chăm Bé Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Skymommy. Tác giả : Corinne Crossley. Kích thước : 20.5 x 14.5
Năng Đoạn Kim Cương (Tái Bản) Cuốn sách này là một câu chuyện về tác giả đã xây dựng đơn vị kim cương lại tại Andin International như thế nào khi sử dụng những nguyên
First Friends second Edition has all the popular features of the first edition that teachers love: an easy-to-follow structure, successful methodology, cultural suitability and rich resources. Plus it now has an expanded vocabulary syllabus, values
Oni No Hanayome Wa Taberaretai 3 (Japanese Edition) - fahasa
Siêu Tâm Trí - học cách suy nghĩ như Sherlock Holmes - Cuốn sách giúp bạn sắp xếp căn gác mái của não bộ “Cũng như mọi môn nghệ thuật, Khoa học suy luận và
Lược Sử Nước Việt Bằng Tranh Cuốn sách điểm những mốc cơ bản và nổi bật nhất, những hình dung khái quát nhất của lịch sử Việt Nam từ thời hồng hoang dựng nước cho
Công ty Học Liệu Sư Phạm giới thiệu: Kiểm tra – đánh giá là một nội dung quan trọng trong dạy học. Khi thực hiện Chương trình GDPT 2018, việc đánh giá năng lực học
Ống giấy chữ nhật size bé , đính đá các màu sắc bắt mắt Với sự kết hợp hài hòa của các gam màu phì hợp giúp tôn lên vẻ sang trong của căn nhà
Công ty phát hành: Cty Văn Hóa Văn Lang Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Tác giả: Từ Quang Á Loại bìa: Bìa Mềm Số trang: 279 Năm xuất bản: 2022 TalMud - Tinh Hoa
Ứng dụng chiến lược quân sự trong kinh doanh (Tặng kèm Postcard bốn mùa ngẫu nhiên) Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Virender Kapoor Dịch giả: Tùng Ca Nhà xuất bản: Công Thương
Vigilante - My Hero Academia Illegals 8 (Japanese Edition) - fahasa
Bài Tập Công Nghệ 8 (Kết Nối) Sách được biên soạn chú trọng vai trò của kiến thức gắn liền với thực tế. - Cập nhật thành tựu khoa học hiện đại, phù hợp nền
Cuộc Sống Học Đường (Tập 2) ISBN 9786043780574 Mã công ty Bản thường: 8935325006623 Quà tặng Bản thường: - ID Card (số lượng có hạn) Công ty phát hành Mori Manga Nhà xuất bản NXB
Sáng rồi! Dậy thôi các bạn ơi! NHỮNG NGƯỜI BẠN NGỘ NGHĨNH - Bộ tranh truyện Ehon Nhật Bản dành cho các bé lứa tuổi mẫu giáo của tác giả AYA WATANABE. AYA WATANABE sinh
My First Questions & Answers - Communication Trẻ em theo bản năng rất có tính tò mò và càng lớn thì tính tò mò ở trẻ càng tăng, càng quan sát nhiều thì trẻ càng
Biết Tuốt Về Đo Lường Đọc sách báo, cậu thấy ù hết cả tai với “mét”, “phít”, “in-sơ”. Trên ti-vi thì nói cái gì mà “bit” với “byte” ấy nhỉ. Lại còn trọng lượng và
Tác giả: Lauren Groff Dịch giả: Anh Thư. Nhà xuất bản: Hội nhà văn Số trang: 460 Kích thước: 14x20.5cm Ngày phát hành: 08-2021 Ngày tốt nghiệp, Lotto Satterwhite và Mathilde Yoder đều vô cùng
Công ty Học Liệu Sư Phạm giới thiệu: Bài giảng và lời giải chi tiết Tiếng Anh 7 (Bám sát SGK Kết Nối tri thức với cuộc sống) NỘI DUNG SÁCH Bài 1: Sở thích
アオのハコ 4 - Blue Box 4
Dav Pilkey mắc chứng rối loạn tăng động giảm chú ý, chứng khó đọc và gặp vấn đề kiểm soát hành vi. Dav mất tập trung trong lớp nên các thầy cô thường phạt cậu
Monster! Thirsty! Drink! It's a VERY hot day. Monster is THIRSTY. He wants a drink! But UH-OH! Where is he going to find one? Hold on tight - Monster is in for another wild ride!
Vở Thực Hành Hoạt Động Trải Nghiệm 2 (Cánh Diều) (2023)
Basher Science: Engineering The latest in the Basher universe looks at the machines and buildings in our everyday world, and discovers how they are made and work How does a 3D printer work? What stops
Power Up Level 1 Pupil's Book Confident in learning. Confidence in life. Power Up is a brand new course from the bestselling author team of Caroline Nixon and Michael Tomlinson. It provides the perfect start
Tác giả: Trần Thị Phương Hoa Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 324 Kích thước: 15.5x24 cm Ngày phát hành: 06-2023 Ở Việt Nam giai đoạn trung đại, nghề nghiệp gắn liền với gia
Tác giả: Marc Levy Dịch giả: Thiên Thạch Nhà xuất bản: Hội nhà văn Số trang: 424 Kích thước: 14x20.5 cm Ngày phát hành: 10-2022 Nắm quyền lực trong tay, đám mãnh thủ mưu đồ
Từng Bước Học Vẽ Sáng Tạo Với Hình Khối Dòng sản phẩm tập vẽ thông minh giúp trẻ em dễ dàng vẽ và xóa bằng bút dạ. Không sợ sai khi vẽ, các em sẽ
TPMS Đo áp xuất lốp năng lượng mặt trời Cảm biến áp suất lốp quan trọng như thế nào? Tại sao cần phải lắp đặt cảm biến áp suất lốp ô tô? + Bạn đã
Trong lần tái bản này, tác giả đã bổ sung thêm các bản đồ minh họa các trận chiến giữa quân ta và địch với bối cảnh cụ thể. Tác phẩm “Sử Việt - 12
#1 bestselling author John Green's award-winning, genre-defining debut, Looking for Alaska, is now a Hulu 8-episode limited series. NOW A HULU ORIGINAL SERIES! The award-winning, genre-defining debut from John Green, the #1 bestselling author of
"Businessbooks - Kỹ Năng Đàm Phán Bậc Thầy " - Kỹ năng đàm phán là một trong những kỹ năng quan trọng nhất của một người thành đạt. Cuốn sách sẽ hướng dẫn bạn kỹ
Hộp Quà 1/6 - Độ Tuổi 6+: Hộp Hè Khám Phá - Thỏa Trí Tò Mò (2023) Bên trong hộp quà cho bé 6+ tuổi có gì? 02 cuốn sách 1. Chú tâm sáng tạo
Di Sản Hồ Chí Minh - Nhật Ký Hành Trình Của Hồ Chủ Tịch Bốn Tháng Sang Pháp Sau khi ký Hiệp định Sơ bộ vào ngày 6/3/1946, hai bên Việt-Pháp tiếp tục xúc tiến
Wonder Of Learning - Discover Sea Animals Foldout Reference Book Let's take a dive into the deep blue sea and discover what exciting creatures live there. From the terrifying great white shark to the tiniest
Giáo Dục Thể Chất 2 (Cánh Diều) (2023)
Khám phá không gian: sự hình thành sao; thông tin khái quát về Mặt Trời, Mặt Trăng, Trái Đất và các hành tinh trong Hệ Mặt Trời; hoạt động du hành vũ trụ; sự sống
Lycoris Recoil Official Comic Anthology Repeat (Japanese Edition) - fahasa
Bộ Sách Nuôi Dưỡng Tâm Hồn Trẻ Thơ (Dành Cho Trẻ Từ 0-6 Tuổi) (Bộ 5 Cuốn) Bộ sách Nuôi dưỡng tâm hồn trẻ thơ với 15 chủ đề là món quà tràn đầy tình
21 Chuyện Cướp Biển 21 chuyện cướp biển là cuốn sách tập hợp những câu chuyện vui vẻ, hài hước về nghề cướp biển. Đó là câu chuyện thú vị về bé Titu đi tìm
Giới thiệu sách Stephen Hawking: Minh Họa Sinh Động Bằng Tranh - Dẫn Nhập Ngắn Về Khoa Học Cuốn sách là bức phác họa về cuộc đời của nhà vật lý thiên văn lừng danh
Bài lủng củng, câu văn lắm thì, là, mà quá”. Phê thế đúng, nhưng thật ra cũng chỉ đúng một phần, bởi rất nhiều trường hợp không thể thay thì, là, mà bằng một từ
Sherlock Holmes Toàn Tập - Tập 1 "Tên tôi là Sherlock Holmes. Việc của tôi là biết những điều mà người khác không biết.” Từ căn hộ 221B phố Baker, London, Sherlock Holmes đã cùng
Với Tỷ phú bán giày, người đọc sẽ nhận được cảm hứng, nhiệt tình và cả một chút điên rồ cho những ý tưởng kinh doanh mà nghe qua tưởng như rất liều mạng. Nhưng
The Dressing-Up Box The first title in the new "Usborne Very First Reading" series, designed for younger children to introduce them to reading together with their parents. Parents and children take turns to read from
Tý Quậy là bộ truyện tranh Việt Nam nổi tiếng đã gắn bó với tuổi thơ của nhiều thế hệ độc giả. Những câu chuyện dí dỏm, hài hước về cuộc sống nơi trường lớp
Nhật Ký Ấm Áp - Lưu Ly Thảo Tác phẩm chuyển thể từ bộ tranh nổi tiếng của họa sĩ Fukamachi Naka với hơn 610.000 lượt theo dõi trên Twitter! “Trước dáng vẻ kiềm chế
Atlas Thế Giới Các bạn nhỏ sẽ có một chuyến du hành khắp Trái Đất, từ cực Bắc tới cực Nam, từ lục địa Á-Âu sang châu Mỹ, từ sa mạc châu Phi sang châu
Biết Người, Dùng Người, Quản Người Cuốn sách này sẽ mang đến cho bạn những phương pháp quan trọng để nhận biết người, phải nhanh trí, tỉnh táo khi dùng người. Phải nhận biết được
Những Cuộc Phiêu Lưu Kì Thú - Đi Tìm Người Khổng Lồ Tin đồn lan khắp rừng sâu đầm lớn rằng bên kia rừng già, nơi Đầm Đừng Đến có một sinh vật lạ lùng,
Chất liệu thủy tinh cao cấp trong suốt, trang nhã và tinh tế. - Mặt sau của đáy phủ lớp sơn chịu nhiệt, họa tiết xinh xắn, dễ thương. - Góp phần làm giảm ô
Bí Mật Của Hôn Nhân - Làm Thế Nào Để Thay Đổi Vợ Bạn Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Văn Học. Công ty phát hành : Liên Việt. Tác giả : Đăng Khôi.
Blue Period 14 Winner of the 2020 Manga Taisho Grand Prize! A manga about the struggles and rewards of a life dedicated to art. Popular guy Yatora realizes he's just going through the motions to
Mermaid Melody Pichi Pichi Pitch Aqua 4 (Japanese Edition) - fahasa
"Việt Kiệu Thư" là trước tác duy nhất hiện nay còn lưu giữ được của Lý Văn Phượng (1512 - 1542), một viên quan nhà Minh xuất thân khoa cử, nhận nhiệm vụ quản lý,
Cuộc Đời Của Các Triết Gia Nổi Tiếng Trong kho tàng rộng lớn của văn học cổ đại, hiếm có tác phẩm nào tỏa sáng rực rỡ như Cuộc Đời Của Các Triết Gia Nổi
Những Truyện Hay Viết Cho Thiếu Nhi Những Truyện Hay Viết Cho Thiếu Nhi là tập truyện quà hấp dẫn và vô cùng ý nghĩa dành cho các em thiếu nhi, với những câu chuyện
Chuyên Đề Học Tập Toán 10 (Kết Nối) (2023)
学校で一緒にいるのも自然になってきた堀さんと宮村くん。じゃれ合ったり、すれ違ったり、時にはケンカしたり。いろんな人と繋がり、絡み合う毎日の中で、二人の世界は少しずつ色数を増していく。甘くて苦くて胸がつまる、超微炭酸系スクールライフ第6巻!
Khổng Minh Toàn Truyện - Bìa Cứng Khổng Minh Toàn Truyện gồm 13 chương. Chương 1: Thời loạn ẩn náu ngọa long cương Chương 2: Phò chúa, cùng đi khắp bốn phương Chương 3: Xích
Tảng Băng Tan - Đổi Mới Và Thành Công Trong Mọi Hoàn Cảnh (Tái Bản) Mô tả: “Tảng băng tan” là cuốn sách thật tuyệt vời, là hiện thân của các lời phán truyền mạnh
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối
👁️ 36 | ⌚2025-09-13 15:09:01.582
VNĐ: 315,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Sách Khoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) - Nhã Nam - BẢN QUYỀNSách Khoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) - Nhã Nam - BẢN QUYỀNSách Khoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) - Nhã Nam - BẢN QUYỀNSách Khoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) - Nhã Nam - BẢN QUYỀN
Combo 2 Quyển: Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking + Bánh Việt Truyền Thống Mùa Lễ Hội (Bìa Mềm) 1.Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking Nắm bắt
Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và
Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và
Bộ giáo trình TRY! gồm một cuốn TRY! Start cho các bạn mới bắt đầu học tiếng Nhật và 5 cuốn TRY! N1, N2, N3, N4, N5 giúp phát triển các kỹ năng tiếng Nhật
Bỗng Một Ngày Tôi Có Vị Hôn Thê Là Gal - Tập 1 “Nè nè, sao lúc nào cậu cũng giả vờ ngủ vậy?” Trong giờ nghỉ giải lao, tôi - Eizawa Shuji cứ đang
Lấy tình thâm mà đổi đầu bạc Vãn Tình vốn được biết đến là tác giả bộ ba best-seller Bạn đắt giá bao nhiêu?, Khí chất bao nhiêu – Hạnh phúc bấy nhiêu và Không
THÔNG SỐ KỸ THUẬT - Loại bếp: Bếp gas đôi - Chất liệu khung bếp: Thép không gỉ - Chất liệu mặt bếp: inox - Đầu đốt: Đầu đốt đồng Sakura - Chất liệu điếu:
SHOP CIND XIN CHÀO QUÝ KHÁCH, CẢM ƠN QUÝ KHÁCH ĐÃ QUAN TÂM SẢN PHẨM CỦA SHOP CIND MÔ TẢ SẢN PHẨM Gối Tựa Đầu Tựa Lưng Cao Su Non GOODYEAR Sang Trọng Mềm Mại
Rất nhiều bạn trẻ và cả những bạn không-còn-trẻ, mới khởi nghiệp hoặc đã khởi nghiệp được coi là thành công (vì sau 3 năm mà doanh nghiệp vẫn tồn tại) luôn thắc mắc một
MÔ TẢ SẢN PHẨM: THÔNG TIN CHI TIỂT: - Dòng kẻ vở: 4 ô ly vuông (2.5 x 2.5) mm - Kích thước: 170 x 240 (±2mm) - Số trang: 48 trang không kể bìa
Tác giả: Nigel Nicolson Nhà xuất bản: W&N Năm xuất bản: 2021 Công ty phát hành: 66Books Số Trang: 165 Trang Loại bìa: Bìa mềm Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9781474619820 'Bạn không thể tìm
Tặng 2 Bookmark bế kẹp trong sách Tặng 1 Postcard và 1 Poster cho 1000 lượt mua đầu tiên. (Postcard kẹp trong sách, poster để ở ngoài) Một câu chuyện tình yêu bình thường, của
Ăn Phở Rất Khó Thấy Ngon Ăn phở rất khó thấy ngon là tập tản văn của Nguyễn Trương Quý tác giả cuốn Tự nhiên như người Hà Nội đã xuất bản năm 2004… Mọi
Sách - Thường thức về triết học Mác - Lênin thế giới quan triết học duy vật biện chứng Tác giả: Học viện chính trị quốc gia Hồ Chí Minh Khổ sách: 12,5cm x 20,5cm
From worldwide bestselling author and artist Dav Pilkey comes Dog Man, the canine cop who's part dog, part man, and ALL HERO! George and Harold have created a new breed of justice. With the head
giới thiệu quá trình hình thành Hệ thống thông tin địa lý, các nội dung chính, các thành phần của GIS, và các chức năng hoạt động chính của một hệ phần mềm GIS thông
Bàn Ăn Thông Minh là sự lựa chọn hoàn hảo với mặt kính, chống trầy xước với chân gỗ thông tự nhiên siêu bền không gian nhà bếp ngôi nhà bạn. Bàn ăn thông minh
“TS Thu Giang - Cái dũng của Thánh nhân”: Sức mạnh của sự dũng cảm Trong mọi truyền thống văn hóa, lịch sử và tâm hồn con người, dũng cảm luôn đóng vai trò quan
Rainbow TOEIC Part 5,6 (2017) Để sử dụng tốt một ngôn ngữ thì người học phải biết cách dùng (usage) của từ vựng và ngữ pháp để làm cơ sở phát triển bốn kỹ năng
Ehon Kĩ Năng Sống - Miu Bé Nhỏ - Đừng Ăn Kẹo Nhiều Nhé! (Từ 1 - 6 Tuổi) Cuốn sách chính là “bức tranh” vẽ lại khung cảnh hỗn loạn và không thiếu sự
Chất lượng thực phẩm và sự phù hợp giữa thực phẩm với nhu cầu cơ thể là hai yếu tố mang tính quyết định đối với cơ thể con người. Trong hai thế kỷ trở
ĐẶC ĐIỂM: Nếu bạn đang cần tìm một dòng sản phẩm hộp đựng thức ăn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn với sức khỏe người tiêu dùng và giảm thiểu ngộ độc
Combo 2 Quyển: Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking + Bánh Việt Truyền Thống Mùa Lễ Hội (Bìa Mềm) 1.Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking Nắm bắt
Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và
Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và