✨Lịch sử chưa kể về Ramen – George Solt

Vị muối, mỡ lợn, hàng dài thực khách chờ đợi trước quán ăn, các cuốn sách hướng dẫn, chương trình truyền hình, bảo tàng, cùng hương vị hằn sâu ký ức mỗi khi xì xụp xong một bát mì – Hầu hết mọi người đều biết đến sự phổ biến của mì ramen trong văn hóa Nhật Bản đương đại, nhưng ít ai biết về câu chuyện lịch sử chính trị xã hội ẩn giấu đằng sau món mì được khai sinh trong thời kỳ hỗn loạn của Nhật Bản.

Vượt ra khỏi những bát nước dùng và sợi mì thơm ngon, George Solt đã kể lại cuộc hành trình biến đổi của mì ramen từ nguồn gốc khiêm tốn ở Trung Quốc cho đến một thương hiệu toàn cầu đại diện cho ẩm thực Nhật Bản trong LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN – Biến động chính trị tại Nhật Bản đã tạo ra một kỳ tích ẩm thực toàn cầu như thế nào. Đây không chỉ là lịch sử của một món ăn được yêu thích, cuốn sách phản ánh quá trình tái thiết sau chiến tranh của Nhật Bản, những điều kỳ diệu về kinh tế và nhịp đập của xã hội Nhật Bản. George Solt đã mang đến một hành trình toàn diện và khai sáng vào thế giới ramen, giúp độc giả đánh giá lại món mì nổi tiếng với một sự tôn trọng mới dành cho lịch sử phong phú của nó.

Đi sâu vào câu chuyện nơi mì ăn liền trở thành biểu tượng của sự hiện đại, các biến thể vùng miền vẽ nên bức tranh đa dạng về văn hóa và các cửa hàng ramen nhộn nhịp như những nhân chứng thầm lặng cho dòng thời gian đang thay đổi. Cuốn sách đặt ramen dưới một góc nhìn hoàn toàn mới, không chỉ là món ăn tiện lợi mà còn là minh chứng cho khả năng phục hồi và đổi mới của một quốc gia. Tác giả sử dụng món mì như một lăng kính để khám phá các chủ đề chính trị xã hội rộng lớn hơn trong lịch sử Nhật Bản, chẳng hạn như ảnh hưởng của Mỹ sau chiến tranh, phép màu kinh tế của Nhật Bản cũng như những cuộc đấu tranh và chiến thắng của quốc gia này. Qua đây, người đọc có thể hiểu được chiều sâu lịch sử, ý nghĩa văn hóa đằng sau một bát mì tưởng chừng đơn giản.

LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN là tài liệu đọc cần thiết cho các học giả, sinh viên nghiên cứu lịch sử và ẩm thực Nhật Bản, cũng như bất kỳ ai mong muốn có được góc nhìn sâu hơn về cách chính sách quốc tế có thể ảnh hưởng đến thực phẩm hàng ngày trên toàn thế giới.

Sách 39 Cuộc Đối Thoại Tri Thức (Phan Đăng)

Đối thoại là chìa khóa giúp chúng ta mở ra một cánh cửa quan sát thế giới xung quanh. Đối thoại giúp người với người gần nhau hơn, hiểu nhau hơn, hóa giải những hiểu

Chàng trai chuyển kiếp và cô gái thiên tài 2

Tiffy, con gái của Costas và Sophie, năm nay học lớp sáu. Cô có hai người bạn thân là Yuki và Kasumi. Vì cha mẹ của Yuki và Tiffy thân thiết với nhau từ thời

Sự Thống Trị Của Thiết Kế (How Design Makes The World)

Sự Thống Trị Của Thiết Kế (How Design Makes The World) ------------ Mọi thứ chúng ta sử dụng, từ mạng xã hội, đến nhà cửa, đường cao tốc đều do ai đó thiết kế. Nhưng

Vẫy Vùng Giữa Vũng Lầy - Carl Hiaasen - NXB Hội Nhà Văn - Tao Đàn

Mọi chuyện bắt đầu vào một đêm tháng Tư thanh mát, khi cô vợ xinh đẹp nóng bỏng bị hất khỏi chiếc du thuyền sang trọng xuống lòng đại dương ngay vào đêm kỷ niệm

Hành Trình Khám Phá - Vương Quốc Động Vật - Bản Quyền

Hành Trình Khám Phá - Vương Quốc Động Vật “Hành trình khám phá” là bộ sách về những điều lý thú trong thế giới quanh ta. Bộ sách sẽ mang tới cho bạn những khám

Những con người vĩ đại - Dale Carnegie

Những con người vĩ đại không phải sinh ra đã khác biệt, mà chính từ những khó khăn, thất bại, họ đã tự rèn giũa để vươn tới đỉnh cao. Cuốn sách này kể về

Siêu Trí Tuệ - Nâng Cao Trí Tuệ Và Luyện Não

Bộ sách SIÊU TRÍ TUỆ là tập hợp những câu đố đòi hỏi sự rèn luyện và tập trung của bạn. Mỗi cuốn sách có những chủ đề khác nhau. Mỗi câu đố có quy

Nghệ thuật nói lái qua ngôn ngữ dân gian Nam bộ - Tái bản 2024

• Tác giả: Nam Chi Bùi Thanh Kiên • Khổ sách: 14.5x20.5cm • Số trang: 156 trang • Năm xuất bản: 2024 • NXB Tổng hợp TP.HCM Nội dung: Lúc còn nhỏ xíu ở vùng

365 Bài Học Tâm Lý - Tập 3

365 ngày, niềm vui đồng hành cùng tâm lý học 365 hành động thư giãn dành cho bạn để chiến đấu chống lại sự căm ghét bản thân. *** Tất cả mọi người đều nhìn

Hồi Ức Đến Tương Lai - Suy Ngẫm Về Văn Hóa, Giáo Dục Và Con Đường Phát Triển Của Việt Nam - Trần Văn Thọ - Omega Plus

PRE-ORDER - HÀNG ĐẶT TRƯỚC DỰ KIẾN HÀNG VỀ: 01/06/2025 HỒI ỨC ĐẾN TƯƠNG LAI Suy ngẫm về văn hóa, giáo dục và con đường Tác giả: Trần Văn Thọ NỘI DUNG CHÍNH Cuốn sách

Kim Đồng - Vì sao trẻ không chịu ngồi yên?

Mã Kim Đồng: 6202409430013 ISBN: 978-604-2-18053-5 Tác giả: Evelien van Dort Đối tượng: Cha mẹ đọc cùng con Khuôn Khổ: 13x19 cm Số trang: 108 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 130 gram Bộ sách:

Siêu lý tình yêu tập 3

Nổi tiếng bởi nền văn học kỳ vĩ của mình, nước Nga cũng có một nền triết học sâu sắc và độc đáo, nhuần thấm bản sắc dân tộc và chan chứa ý nghĩa toàn

Sách - Vật Phẩm Phong Thủy – Ban phúc lộc bình an áp dụng cho gia đình và công sở

Sách: Vật Phẩm Phong Thủy – Ban phúc lộc bình an áp dụng cho gia đình và công sở Vật phẩm phong thủy là những đồ vật được sử dụng với mong muốn mang lại

Combo sách tri thức: Chủ Nghĩa Khắc Kỷ - Phong Cách Sống Bản Lĩnh Và Bình Thản + Power Vs Force - Trường Năng Lượng Và Những Nhân Tố Quyết Định Tinh Thần Và Sức Khỏe Con Người

1.Chủ Nghĩa Khắc Kỷ - Phong Cách Sống Bản Lĩnh Và Bình Thản Trước khi bắt đầu nghiên cứu về ham muốn, đối với tôi, chủ nghĩa Khắc kỷ là một triết lý sống không

NGHỀ THẦY VÀ TRÍ TUỆ NHÂN TẠO (AI) - Trần Đức Huyên, Trần Đặng Minh Trí – NXB Trẻ

Hơn cả một tài liệu hướng dẫn, đây là lời mời gọi thầy cô cùng chúng tôi tham gia vào hành trình khám phá và kiến tạo tương lai giáo dục. Với sự hỗ trợ

Sách - Một chỉ dẫn cho người bị bối rối

Tác phẩm Một chỉ dẫn cho người bị bối rối đề cập đến trạng thái tinh thần bối rối hoang mang của con người hiện đại do bị nhào nặn bởi một thế giới quan

Sách - Bênh vực thực phẩm: Huyền thoại về dinh dưỡng và thú vui ăn uống (In defense of food) (Michael Pollan) - Nhã Nam Official

Tác giả: Michael Pollan Dịch giả: Quỳnh Chi Nhà xuất bản: Thế giới Kích thước: Số trang: 292 Ngày phát hành: 07-2023 “Loài người chúng ta nên ăn gì để mạnh khỏe nhất?” Đuổi theo

Kim Đồng - Học tiếng Anh cùng cô bé Mác-tin (bìa mềm)

Mã Kim Đồng: 6202400010017 ISBN: 978-604-2-18448-9 Tác giả: Marcel Marlier Sylvie Decaux Đối tượng: Nhà trẻ - mẫu giáo (0 - 6) Khuôn Khổ: 22.5x29.5 cm Số trang: 96 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng:

Độc Thoại Khải Huyền - Bìa Cứng - Bản Quyền

Sách - Độc Thoại Khải Huyền - Bản Bìa Cứng Độc thoại khải huyền là một trong những tác phẩm hay nhất và khó đọc nhất của Hamvas Béla. Như chúng ta đã đọc trong

Vừa Vặn Hạnh Phúc, Vừa Vặn Bình Yên - Bản Quyền

Cố gắng để đạt đến những đỉnh cao thì thật ấn tượng, nhưng biết hài lòng với những thứ vừa vặn sức mình thì cũng là hạnh phúc. Càng trưởng thành, chúng ta càng nhận

Thư Pháp Việt - Lý Thuyết Và Thực Hành

Trong tập sách Thư Pháp Việt - Lý Thuyết Và Thực Hành này, Đăng Học phác thảo những sơ khởi về lí luận thư pháp Việt. Bằng kinh nghiệm, kiến thức của mình, ông đã

Thái Ất Thần Kinh

Đức Trạng Trình Nguyễn Bỉnh Khiêm là nhà thơ, nhà triết lý, nhà văn hoá vĩ đại. Ông được xếp vào một trong số ba vị Thánh Tiên Tri nổi tiếng của nhân loại. "Thái

365 bài học tâm lý – Tập 2

365 ngày, niềm vui đồng hành cùng tâm lý học 365 hành động thư giãn dành cho bạn để chiến đấu chống lại sự căm ghét bản thân. Tương lai sẽ có rất nhiều khoảnh

Combo 2Q: Những Tù Nhân Của Địa Lý + Luật Tâm Thức ( Bìa Mềm ) (Tặng Kèm Bookmark) (Sách Kiến Thức Tổng Hợp)

1.Luật Tâm Thức - Vũ trụ nhất nguyên luận ( Bìa Mềm ) Giới thiệu sách: Dịch bệnh, thiên tai, chiến tranh… có phải là lời cảnh cáo của tự nhiên đến con người? “Biến

Những Vấn Đề Mới Trong Vật Lý Hiện Đại - Bản Quyền

Nội dung cuốn sách này là những vấn đề mới nhất trong vật lí xuất hiện trong các năm 2016, 2017 và 2018: hấp dẫn entropic và cảm ứng, vũ trụ Dirac-Milne, cách mạng nhiệt

Văn Học Thiếu Nhi: Chuyện Cổ Tích Của Vườn - Bản Quyền

“Ngày xửa ngày xưa, vào năm một ngàn chín trăm xưa lắm lận, có một bà Tiên sống ẩn dật trong một khu vườn nhỏ ở miền Đông Nam Bộ của nước Việt Nam. Chỉ

Tiếng Việt Giàu Đẹp - Nỗi Oan Thì, Là, Mà

Bài lủng củng, câu văn lắm thì, là, mà quá”. Phê thế đúng, nhưng thật ra cũng chỉ đúng một phần, bởi rất nhiều trường hợp không thể thay thì, là, mà bằng một từ

Dòng Chảy Tiến Hóa - Cách các ý tưởng mới khởi phát trong tiến trình lịch sử loài người - Bản Quyền

Sách - Dòng Chảy Tiến Hóa - Cách các ý tưởng mới khởi phát trong tiến trình lịch sử loài người (Omega Plus) NỘI DUNG CHÍNH Từ “tiến hóa” (evolution) nguyên gốc có nghĩa là

Kể Chuyện Rượu Vang

“Rượu vang là bài thơ được cất giấu trong chai” - nhà văn Robert Stevenson đã nói như vậy. Nhưng nếu như không hiểu về rượu vang, làm sao ta có thể cảm nhận hết

Con Đường Chính Trực - Bản Quyền

Trong một thế giới đầy rẫy áp lực và những tiếng nói hỗn loạn từ bên ngoài, việc giữ được sự chính trực và toàn vẹn của chính mình không hề dễ dàng. Hiểu được

Thi Pháp Học

Thi Pháp Học Từ giữa Thế kỷ 20, công việc nghiên cứu, lý luận, phê bình văn học theo tinh thần Thi pháp học là xu hướng chung trên phạm vi toàn thế giới. Ở

Combo 2Q Sách Khai Phá Năng Lượng Tự Nhiên : Green Withcraft - Năng Lượng Từ Thảo Mộc - Paige Vanderbeck + Power Vs Force

1. Green Withcraft - Năng Lượng Từ Thảo Mộc - Paige Vanderbeck “Bạn có thể sống hàng năm trời cạnh một cây thông lớn, vinh dự được có người láng giềng đáng kính đến vậy,

Sách - Một số vấn đề về tham nhũng và nhũng nội dung cơ bản của Luật phòng, chống tham nhũng năm 2018 - Đinh Văn Minh - Nhà Xuất Bản Lao Động

Nội dung Sách gồm 3 phần: Phần 1: Một số vấn đề chung về tham nhũng và đấu tranh chống tham nhũng Phần 2: Sự hình thành và phát triển của phâp luật về phòng,

Thay Vì Giáo Dục

Thay Vì Giáo Dục THAY VÌ GIÁO DỤC - Cách giúp mọi người làm việc tốt hơn- John Holt “Thay vì giáo dục” thách thức quan điểm cho rằng giáo dục phải được giới hạn

Văn Học - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn

Văn Học - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn Cá voi trắng trong Moby-Dick biểu tượng cho điều gì? Thế nào là cách viết dòng ý thức? Đâu là điểm chung giữa Lolita và Vượn

Thập Kỉ Tiếp Theo - Bản Quyền

Cuốn sách Thập kỉ tiếp theo viết về tương quan giữa sức mạnh đế qu.ốc, nền cộ.ng hòa và việc triển khai sức mạnh trong mười năm tới. Tôi muốn cùng độc giả xem xét

Sách - Luật quản lý bảo vệ công trình quốc phòng và khu quân sự - Nhiều tác giả - NXB Lao động

Hiệu lực thi hành 1. Luật này có hiệu lực thi hành từ ngày 01 tháng 01 năm 2025. 2. Pháp lệnh Bảo vệ công trình quốc phòng và khu quân sự số 32-L/CTN hết

365 Ngày Khám Phá Đam Mê Và Theo Đuổi Mục Đích Của Bản Thân - Bản Quyền

Cuốn sách này dành tặng cho những người theo đuổi sứ mệnh cuộc đời mình. Hi vọng bạn sẽ không chỉ sống một cuộc đời trọn vẹn mà còn tận hưởng hanh phúc trên suốt

Sự Trỗi Dạy Và Suy Tàn Của Đế Chế Thứ 3 (Tái Bản)

William Lawrence Shirer (1904 – 1993) là một nhà báo, phóng viên người Mỹ. Tác phẩm Sự trỗi dậy và suy tàn của Đế chế Thứ Ba của ông viết về Đức Quốc xã đã

Công chúa nhỏ

Sara Crewe mới lên bảy. Cô bé được cha đưa đi học tại một trường nữ tư thục. Cha Sara sở hữu gia sản kếch xù, ông mua cho cô những quần áo đẹp nhất,

Vang Danh Nghề Cổ : Làng Gốm Bàu Trúc - Đất Vàng Trên Cánh Đồng Thiêng

Mã hàng 8935352615140 Tên Nhà Cung Cấp Kim Đồng Tác giả Phương Bùi, Thành Nguyễn, Ruốc Đặng, Bùi Xuân Quỳnh NXB Kim Đồng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 115 Kích

Sách - Kỷ nguyên khô hạn

Tại sao một số khu vực nổi tiếng là ẩm ướt của chúng ta lại khô hạn, trong khi lũ lụt nghiêm trọng lại diễn ra ở các khu vực nổi tiếng là khô hạn?

Không Phải Bao Giờ Cũng Vậy - Shunryu Suzuki

KHÔNG PHẢI BAO GIỜ CŨNG VẬY Tinh thần đích thực của Thiền Tác giả: Shunryu Suzuki Dịch giả: Minh tánh Nguyễn Duy Nhiên *** Không phải bao giờ cũng vậy ghi lại những bài giảng

Thế Hệ Lo Âu - Bản Quyền

Ngành công nghệ không chỉ thay đổi cuộc sống của người lớn. Nó cũng bắt đầu thay đổi cuộc sống của trẻ em. Từ những năm 1950, thiếu nhi và thanh thiếu niên đã xem

Combo 2 cuốn: Luật Tâm Thức + Thần Số Học Ứng Dụng < Bộ sách cởi mở để thức tỉnh >

1.Luật Tâm Thức Dịch bệnh, thiên tai, chiến tranh… có phải là lời cảnh cáo của tự nhiên đến con người? “Biến đổi khí hậu” là một nước đi chính trị hay chỉ là sự

Sách - Chiến tranh thông tin các quốc gia trong cuộc đua chinh phục tâm trí con người - David Colon - Nhà Xuất Bản Chính Trị Quốc Gia Sự Thật

Trong cuốn sách này, David Colon đã lý giải việc sử dụng thông tin ngày càng tăng của các quốc gia, từ việc tạo ra thông tin đến phổ biến thông tin, đẩy thông tin

Cuốn Sách Chiêm Tinh Hay: Phong Thủy Chữa Lành

Cuốn Sách Chiêm Tinh Hay: Phong Thủy Chữa Lành Thế giới chúng ta đang sống rất xinh đẹp, chứa đựng đầy cảm hứng và những kỳ quan bất tận. Nơi đây chính là thánh địa

Luật cán bộ, công chức, Luật viên chức - Nhiều tác giả - NXB Lao động

BỘ SÁCH DELUXE BOOKS (BỘ SÁCH SANG TRỌNG) – LEONARDO MICHELANGELO RAPHAEL – ABRAHAM LINCOLN – NAPOLEON – VÕ SĨ ĐẠO

BỘ SÁCH DELUXE BOOKS (BỘ SÁCH SANG TRỌNG) – LEONARDO MICHELANGELO RAPHAEL – ABRAHAM LINCOLN – NAPOLEON – VÕ SĨ ĐẠO Buổi hôm trước tôi có cảm nhận lờ mờ về Tân Việt Books –

Viết luận văn khoa học bằng Tiếng Anh

Viết luận văn là giai đoạn cuối cùng và trọng yếu nhất của một công trình nghiên cứu khoa học. Tập chuyên khảo này tóm lược những tiêu chí của một luận văn khoa học

Luật bầu cử đại biểu quốc hội và đại biểu hội đồng nhân dân - Nhiều tác giả - NXB Lao động

Căn cứ Điều 88 và điều 91 của Hiến pháp nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam Căn cứ Điều 91 của Luật tổ chức Quốc hội Căn cứ Điều 57 của Luật

Văn Khấn Chữ Nôm

Văn Khấn Chữ Nôm giúp quý độc giả tìm hiểu và sử dụng một số bài văn khấn, tế đang được truyền bá trong đời sống thường nhật đã được sưu tầm và truyền lại

Lớp Học Tâm Lý Cho Người Hướng Nội

Không thể phủ nhận rằng người hướng ngoại có ưu thế vượt trội trong đời sống xã hội, nhưng liệu có phải cứ là người hướng nội thì sẽ thiệt thòi hơn không? Câu trả

TIẾP XÚC VÀ GIAO LƯU VĂN HOÁ VIỆT - HOA TRONG LỊCH SỬ – GS Phạm Đức Dương – TS Châu Thị Hải - NXB Chính trị Quốc gia sự thật

TIẾP XÚC VÀ GIAO LƯU VĂN HOÁ VIỆT - HOA TRONG LỊCH SỬ Tác giả: GS Phạm Đức Dương – TS Châu Thị Hải Nhà xuất bản: Chính trị Quốc gia sự thật *** Thông

Trảng Bàng phương chí - Vương Công Đức - Nhà Xuất Bản Tri Thức

Trảng Bàng - Miền đất huyền thoại của Nam Bộ Trảng Bàng phương chí không chỉ là một cuốn sách lịch sử, mà còn là cánh cửa mở ra thế giới của một vùng đất

Thấu Hiểu Tỉnh Thức

Trong giao tiếp với các mối quan hệ hàng ngày, tỉnh thức chính là quan sát cảm xúc của bạn khi đón nhận câu chuyện của người khác. Thay vì phán xét, phản bác, bạn

Combo 2 cuốn: Khoa Học Về Yoga + Kéo Giãn Cơ Thể

1.Kéo Giãn Cơ Thể Có rất nhiều người tin rằng độ linh hoạt của cơ thể sẽ giảm theo tuổi tác. Lẽ dĩ nhiên theo thời gian, hầu hết các cơ đều sẽ trở nên

Sách - Khi Vây Quanh Là Những Người Ái Kỷ - Thomas Erikson - Nhà xuất bản Thế Giới

"Khi vây quanh là những người ái kỷ" - sự kết hợp giữa lý thuyết tâm lý học và hướng dẫn thực tiễn, cùng sự phản ánh sâu sắc về xã hội hiện đại. “Khi

Sách - Con đường trung quốc và phát triển kinh tế chất lượng cao - Nhiều tác giả - Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật

Nhằm giúp bạn đọc, nhất là các chuyên gia kinh tế, các nhà nghiên cứu và hoạch định chính sách tìm hiểu sâu hơn về phát triển kinh tế chất lượng cao của Trung Quốc

Combo 3 Cuốn: The Design Thinking Playbook- Thực Hành Tư Duy Thiết Kế + The Design Thinking Life Playbook - Tư Duy Thiết Kế Ứng Dụng Trong Cuộc Sống+ Design Thinking Toolbox - Bộ Công Cụ Tư Duy Thiết Kế

GIẢI PHÁP TƯ DUY ĐỘT PHÁ - NỘI DUNG CUỐN SÁCH: Bộ sách gồm bốn cuốn: - Design Thinking Playbook: Cuốn sách cung ứng cho tất cả chúng ta kỹ năng và kiến thức vận

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Trang cuối