✨Cách Làm Mứt Mãng Cầu Thơm Ngon Tại Nhà
Mứt mãng cầu được làm từ phần thịt mãng cầu, mứt có vị chua ngọt độc đáo.Mãng cầu không chỉ là một loại trái cây giàu vitamin C và khoáng chất mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng. Nó giúp ngừa thiếu máu, tăng cường tế bào hồng cầu và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Bên cạnh đó, mãng cầu còn làm đẹp da, bảo vệ tim, phòng chống loãng xương ở nữ giới. Ngoài ra, nó cũng có thể giảm viêm nhiễm và giảm nguy cơ đột quỵ.
Mứt mãng cầu, được làm từ trái mãng cầu, cũng mang lại những lợi ích tương tự. Tuy nhiên, có một số trường hợp cần lưu ý và hạn chế việc sử dụng mứt mãng cầu để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe, bao gồm:
- Người có tiền sử về huyết áp thấp, do mãng cầu có thể làm giảm huyết áp.
- Người có vấn đề về gan hoặc thận.
- Người có số lượng tiểu cầu thấp ( hay lượng tiểu cầu bị giảm).
- Người đang sử dụng thuốc điều trị tiểu đường.
Việc tuân thủ những hạn chế này sẽ giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi tiêu thụ mứt mãng cầu.Mứt mãng cầu là món ăn được nhiều người yêu thích, bạn có thể làm để ăn vặt hay làm mứt trong những ngày Tết. Dưới đây là cách làm mứt mãng cầu mà bạn có thể tham khảo cách sau:Để chuẩn bị nguyên liệu cho món mứt mãng cầu dẻo thơm, bạn cần có những thành phần sau:
- Mãng cầu xiêm 700g, bạn nên chọn những trái mãng cầu có màu xanh ngả màu vàng nhạt, vỏ căng bóng, gai to mềm, và giữa các gai rộng có khoảng cách rộng
- Mè trắng rang 100g
- Đường 250g
- Muối 1/2 thìa nhỏ
- Sữa tươi 200ml ( có đường)
Lưu ý khi lựa chọn mãng cầu:
- Chọn mua vào đúng vụ chính, vào khoảng tháng 5 - tháng 8 để đảm bảo trái cây ngon và chất lượng nhất
- Tránh những quả mãng cầu có vết thâm, nứt, hoặc màu sắc lạ.
- Tìm mua ở những cửa hàng uy tín và đảm bảo chất lượng.Bạn có thể tham khảo cách sau:- Mãng cầu xiêm bạn mang đi rửa sạch với nước, sau đó gọt vỏ và loại bỏ hạt.
- Tách phần thịt của mãng cầu cho vào tô.- Cho 250g đường và muối vào phần thịt mãng cầu đã chuẩn bị
- Trộn đều để đường tan hoàn toàn và thấm đều vào mãng cầu.
- Ướp mãng cầu trong khoảng 2 giờ để các thành phần hòa quyện.- Bật bếp khi chảo nóng, cho phần mãng cầu vào chảo, để lửa nhỏ và sên đều tay
- Sên đến khi mãng cầu đặc lại và cạn nước
- Cho thêm 200ml sữa tươi vào và đảo đều
- Ban sên mứt mãng cầu sệt lại và chuyển màu ngà ngà.
- Đổ mè trắng đã rang vào và trộn đều
- Tiếp tục sên mứt trong khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp và để mứt nguội.
Lưu ý:
- Cần đảo đều để tránh mứt bị cháy.
- Tiếp tục sên mứt cho đến khi khô và dẻo.
- Đường thì bạn có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị bản thân.- Khi bạn sên mứt và để mứt nguội hẳn, bạn cho một ít mứt ra mâm sạch
- Phơi nắng 1 ngày
Mẹo nhỏ:
- Nếu không thể phơi nắng thì bạn có thể cho vào lò sấy, để ở mức nhiệt thấp và sấy khoảng 10 phút.- Mứt phơi khô xong bạn mang vào, lấy từng muỗng nhỏ và tán mỏng ra bằng muỗng
- Thêm 1- 2 hạt đậu phộng rang đã được giã nhỏ vào làm nhân
- Sau đó bao lại, cứ làm như vậy đến khi hết nguyên liệu
- Rắc đều mè lên phần bên ngoài mút cho đều.- Sau khi đã hoàn thành mứt, bạn dùng giấu kính bao mứt lại
- Dùng tay xoắn 2 đầu mứt để cố định lại.- Mứt sau khi hoàn thành bạn cho vào hũ sạch để bảo quản.
- Khi sử dụng bạn lấy 1- 2 mứt mãng cầu sử dụng, có thể uống cùng trà để cảm thấy hấp dẫn hơn
- Mứt mãng cầu có thể làm món ăn vặt đãi khách tới chơi nhà, ngồi nhâm nhi cùng bạn bè hay dùng làm mứt trong ngày Tết.Mứt mãng cầu chỉ cần cho vào túi zip hay hũ thủy tinh có nắp đậy bảo quản, bạn cho vào ngăn mát có thể bảo quản được 1- 2 tháng. Còn nếu bạn không có tủ lạnh thì bạn Cũng có thể bảo quản ở nhiệt độ thường, để nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời.
Khi làm mứt mãng cầu bạn nên làm ít, không nên làm quá nhiều, dẫn đến ăn quá nhiều hay bảo quản lâu thì ăn sẽ không tốt. Do đó, nên chú ý liều lượng để sử dụng cho phù hợp.
👁️ 39 | ⌚2025-09-03 20:54:17.099
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Link
https://1shop.vn/17901442918cHd8
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Link
https://1shop.vn/17901442918cHd8
Mứt mãng cầu được làm từ phần thịt mãng cầu, mứt có vị chua ngọt độc đáo.Mãng cầu không chỉ là một loại trái cây giàu vitamin C và khoáng chất mà còn mang lại
Mứt mãng cầu được làm từ phần thịt mãng cầu, mứt có vị chua ngọt độc đáo.Mãng cầu không chỉ là một loại trái cây giàu vitamin C và khoáng chất mà còn mang lại
Mứt mãng cầu được làm từ phần thịt mãng cầu, mứt có vị chua ngọt độc đáo.
Mứt vỏ bưởi là một món ăn vặt thơm ngon, đặc biệt, món ăn này còn xuất hiện trên những khay mứt ngày Tết. Bài viết này 1SHop.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt
Mứt vỏ bưởi là một loại thực phẩm được làm từ phần vỏ của trái bưởi, được sơ chế và chế biến tạo thành một món ăn vặt thơm ngon và hấp dẫn. Vỏ bưởi
Hoài Niệm Mứt Tết “Hoài niệm mứt Tết” – cuốn sách giới thiệu đến quý độc giả cách thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày Tết của gia đình Việt Nam. Mứt gừng, mứt bí, mứt hạt
Hoài Niệm Mứt Tết - PNu “Hoài niệm mứt Tết” – cuốn sách giới thiệu đến quý độc giả cách thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày Tết của gia đình Việt Nam. Mứt gừng, mứt bí, mứt
Hoài Niệm Mứt Tết _PNU Hoài Niệm Mứt Tết Hoài Niệm Mứt Tết – cuốn sách giới thiệu đến quý độc giả cách thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày Tết của gia đình Việt Nam. Mứt gừng,
![[HCM]Combo Tinh Nghệ Viên Mật Ong + Mật Ong Hoa Nhãn Nguyên Chất BẢO NAM (100gr-ml/ hũ) + Tặng Bộ Đắp Mặt [ Đã được kiểm nghiệm y tế ]](/datafiles/2025/no-image.png)
[HCM]Combo Tinh Nghệ Viên Mật Ong + Mật Ong Hoa Nhãn Nguyên Chất BẢO NAM (100gr-ml/ hũ) + Tặng Bộ Đắp Mặt [ Đã được kiểm nghiệm y tế ] Nghệ vàng giúp điều trị bệnh dạ dàyNghệ rất nổi tiếng với những người bị các bệnh liên quan đến dạ dày. Theo nhiều nghiên cứu, Curcumin có trong nghệ là chất có tác dụng
Ăn Cơm Với Cá - 30 Món Cá Ngon Của Người Việt - Bìa Mềm Ăn Cơm Với Cá - 30 Món Cá Ngon Của Người Việt - Bìa Mềm (Sách màu) ------------ Nhà báo Ẩm thực Giang Vũ với hơn 10 năm làm BTV mảng ẩm thực, chuyên viết
Ăn Cơm Với Cá - 30 Món Cá Ngon Của Người Việt - Bìa Mềm (Sách màu) ------------ Nhà báo Ẩm thực Giang Vũ với hơn 10 năm làm BTV mảng ẩm thực, chuyên viết
Ăn Cơm Với Cá - 30 Món Cá Ngon Của Người Việt - Bìa Mềm (Sách màu) ------------ Nhà báo Ẩm thực Giang Vũ với hơn 10 năm làm BTV mảng ẩm thực, chuyên viết
Ăn Cơm Với Cá - 30 Món Cá Ngon Của Người Việt - Bìa Mềm (Sách màu) ------------ Nhà báo Ẩm thực Giang Vũ với hơn 10 năm làm BTV mảng ẩm thực, chuyên viết
Ăn Cơm Với Cá - 30 Món Cá Ngon Của Người Việt - Bìa Mềm (Sách màu) ------------ Nhà báo Ẩm thực Giang Vũ với hơn 10 năm làm BTV mảng ẩm thực, chuyên viết
Nhà báo Ẩm thực Giang Vũ với hơn 10 năm làm BTV mảng ẩm thực, chuyên viết và chụp về ẩm thực đường phố và di sản ẩm thực trên khắp Việt Nam cũng như
**Nhà Tây Sơn** (chữ Nôm: 家西山, chữ Hán: 西山朝 / **Tây Sơn triều**) là một triều đại quân chủ trong lịch sử Việt Nam tồn tại từ năm 1778 đến năm 1802, được thành lập
Mứt mận Hòa An Nguyên Nhi được làm từ những trái mận tươi ngon, trồng theo hướng hữu cơ tại vùng đất Hòa An nổi tiếng. Với vị chua ngọt đặc trưng và quy trình
Mứt mận Hòa An Nguyên Nhi được làm từ những trái mận tươi ngon, trồng theo hướng hữu cơ tại vùng đất Hòa An nổi tiếng. Với vị chua ngọt đặc trưng và quy trình
Mứt mận Hòa An Nguyên Nhi được làm từ những trái mận tươi ngon, trồng theo hướng hữu cơ tại vùng đất Hòa An nổi tiếng. Với vị chua ngọt đặc trưng và quy trình
Mứt vỏ bưởi là một món ăn vặt ngon và được nhiều người ưa chuộng.Trong vỏ bưởi có ít calo, có vị cay và chứa nhiều chất có lợi ví dụ như vitamin C là
Với nguồn nguyên liệu được trồng theo hướng hữu cơ và chế biến bằng những bí quyết gia truyền, mứt mận Hòa An không chỉ nổi bật với vị chua ngọt đặc trưng mà còn
Với nguồn nguyên liệu được trồng theo hướng hữu cơ và chế biến bằng những bí quyết gia truyền, mứt mận Hòa An không chỉ nổi bật với vị chua ngọt đặc trưng mà còn
Với nguồn nguyên liệu được trồng theo hướng hữu cơ và chế biến bằng những bí quyết gia truyền, mứt mận Hòa An không chỉ nổi bật với vị chua ngọt đặc trưng mà còn
Với nguồn nguyên liệu được trồng theo hướng hữu cơ và chế biến bằng những bí quyết gia truyền, mứt mận Hòa An không chỉ nổi bật với vị chua ngọt đặc trưng mà còn
Sách Ăn Cơm Với Cá - 30 Món Cá Ngon Của Người Việt (Bìa mềm) Ăn Cơm Với Cá - 30 Món Cá Ngon Của Người Việt (Bìa mềm) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Giang
Ăn Cơm Với Cá - 30 Món Cá Ngon Của Người Việt (Bìa mềm) Ăn Cơm Với Cá - 30 Món Cá Ngon Của Người Việt (Bìa mềm) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Giang
Đậu Phộng Rang Thiên Lam - Mix Đủ Vị là món ăn vặt làm từ đậu phộng được rang thơm, giòn phù hợp dùng trong nhiều dịp vui chơi, ăn uống.Bằng hương vị, mùi thơm
Đậu Phộng Rang Thiên Lam - Mix Đủ Vị là món ăn vặt làm từ đậu phộng được rang thơm, giòn phù hợp dùng trong nhiều dịp vui chơi, ăn uống.Bằng hương vị, mùi thơm
Đậu Phộng Rang Thiên Lam - Mix Đủ Vị là món ăn vặt làm từ đậu phộng được rang thơm, giòn phù hợp dùng trong nhiều dịp vui chơi, ăn uống.Bằng hương vị, mùi thơm
Đậu Phộng Rang Thiên Lam - Mix Đủ Vị là món ăn vặt làm từ đậu phộng được rang thơm, giòn phù hợp dùng trong nhiều dịp vui chơi, ăn uống.Bằng hương vị, mùi thơm
Đậu Phộng Rang Thiên Lam - Vị Gừng là món ăn vặt làm từ đậu phộng được rang thơm, giòn phù hợp dùng trong nhiều dịp vui chơi, ăn uống.Bằng hương vị, mùi thơm và
Đậu Phộng Rang Thiên Lam - Vị Gừng là món ăn vặt làm từ đậu phộng được rang thơm, giòn phù hợp dùng trong nhiều dịp vui chơi, ăn uống.Bằng hương vị, mùi thơm và
Đậu Phộng Rang Thiên Lam - Vị Gừng là món ăn vặt làm từ đậu phộng được rang thơm, giòn phù hợp dùng trong nhiều dịp vui chơi, ăn uống.Bằng hương vị, mùi thơm và
Đậu Phộng Rang Thiên Lam - Vị Gừng là món ăn vặt làm từ đậu phộng được rang thơm, giòn phù hợp dùng trong nhiều dịp vui chơi, ăn uống.Bằng hương vị, mùi thơm và
Đậu Phộng Rang Thiên Lam - Vị Gừng là món ăn vặt làm từ đậu phộng được rang thơm, giòn phù hợp dùng trong nhiều dịp vui chơi, ăn uống.Bằng hương vị, mùi thơm và
Đậu Phộng Rang Thiên Lam - Vị Gừng là món ăn vặt làm từ đậu phộng được rang thơm, giòn phù hợp dùng trong nhiều dịp vui chơi, ăn uống.Bằng hương vị, mùi thơm và
Bưởi chùm là một loại trái cây, thường mọc thành từng chùm, thuộc họ cam (Rutaceae). Loại bưởi này có hương vị thơm ngon và được mọi người yêu thích.Bưởi chùm (C. paradisi), còn gọi
Cây macca giúp cung cấp hạt mắc ca, là một loại hạt được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại hạt” nhờ hương vị béo, thơm ngon cùng giá trị dinh dưỡng cao.Hạt mắc
nhỏ|Cốm làng [[Mễ Trì - Hà Nội]] **Cốm** là món ăn được làm từ lúa nếp làm chín bằng cách rang sau đó mang đi giã và được làm sạch bằng cách sàng sảy cho
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất
**Dừa** (_Cocos nucifera_) là một loài thực vật thân gỗ, thành viên thuộc họ Cau (Arecaceae) và là loài duy nhất còn sống thuộc chi _Cocos._ Dừa có mặt khắp nơi tại các vùng nhiệt
Muối tôm Miền Tây Kim Giang được làm từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm với mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, muối tôm thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Tết là dịp để mọi người trao tặng cho nhau những món quà ý nghĩa thay cho lời chúc may mắn, an khang thịnh vượng trong năm mới. Với vốn ẩm thực vô cùng phong
Tết là dịp để mọi người trao tặng cho nhau những món quà ý nghĩa thay cho lời chúc may mắn, an khang thịnh vượng trong năm mới. Với vốn ẩm thực vô cùng phong
**Thừa Thiên Cao Hoàng hậu** (chữ Hán: 承天高皇后, 19 tháng 1 năm 1762 - 22 tháng 2 năm 1814), tên thật là **Tống Thị Lan** (宋氏蘭), là người vợ nguyên phối và Chánh cung Hoàng
Dân gian ta có câu “Đói ngày giỗ cha, no ba ngày Tết”. Mâm cỗ Tết truyền thống luôn luôn phải đầy đặn, ngon lành với những món ăn giàu đạm, giàu chất béo. Tuy
Muối tôm Miền Tây Kim Giang được làm từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm với mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, muối tôm thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Chanh là một loại quả có hàm lượng vitamin C vượt trội, cùng nhiều dưỡng chất có lợi. Tiêu thụ chanh có thể mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Bài viết này 1shop.vn
Hãy đến "Ngày hội Bánh Dân Gian từ Sen và Nông Sản – Sắc Xuân hội tụ" ! Mỗi Thứ bảy và Chủ nhật hàng tuần, từ nay đến xuyên suốt Tết Nguyên Đán 2025,
Hãy đến "Ngày hội Bánh Dân Gian từ Sen và Nông Sản – Sắc Xuân hội tụ" ! Mỗi Thứ bảy và Chủ nhật hàng tuần, từ nay đến xuyên suốt Tết Nguyên Đán 2025,