✨Sách - Rice & Grains: More than 70 delicious and nourishing recipes by Kathy Kordalis

Tác giả: Kathy Kordalis

Nhà xuất bản: Ryland Peters & Small 

Năm xuất bản: 2022

Công ty phát hành: 66Books

Loại bìa: Bìa cứng

Số trang: 159 Trang

Ngôn ngữ: Tiếng Anh

ISBN: 9781788794299

Kích thước: 24 x 19.5 x 1.5 cm

Thưởng thức gạo và các loại ngũ cốc khác hàng ngày với hơn 70 công thức nấu ăn sáng tạo thơm ngon giới thiệu và tôn vinh những loại thực phẩm đa năng và bổ dưỡng này.

Rất nhiều loại cây ngũ cốc được trồng trên khắp thế giới. Ngũ cốc là hạt của những cây này. Ngũ cốc nguyên hạt hay còn gọi là “ngũ cốc nguyên hạt” được tạo thành từ ba thành phần, lớp ngoài giàu chất xơ là cám; phần bên trong chứa đầy chất dinh dưỡng, mầm bệnh; và phần trung tâm chứa tinh bột là nội nhũ. Loại ngũ cốc quen thuộc nhất có lẽ là gạo và các loại gạo bao gồm hạt dài, hạt ngắn, dễ nấu (luộc sơ bộ) và nâu (ngũ cốc nguyên hạt), nhưng tại sao bạn không khám phá tất cả các loại đặc sản ngoài kia? Basmati, Jasmine, Japonica, Bomba, Originario, Arborio và Carnaroli (chỉ kể tên một số!) đều có kết cấu và hương vị độc đáo và có thể được sử dụng theo vô số cách thú vị. Các loại ngũ cốc khác được sử dụng trong các công thức nấu ăn thú vị này bao gồm rau dền, lúa mạch, kiều mạch, Bulghur, ngô, Farro, Kamut, kê, yến mạch, diêm mạch, lúa mạch đen và đánh vần. Công thức nấu ăn của Kathy lấy cảm hứng từ nhiều phong cách nấu ăn và ảnh hưởng khác nhau trên toàn cầu. Chọn trong số các đĩa nhỏ, thức ăn theo bát, đĩa lớn hơn, đĩa dùng chung, bánh nướng và thậm chí cả các món bổ sung cho tủ đựng thức ăn của bạn, chẳng hạn như sữa tự làm, bánh mì giòn dạng hạt, gia vị tốt cho sức khỏe và nước sốt.

Enjoy rice and other grains everyday with more than 70 deliciously innovative recipes that showcase and celebrate these versatile and nourishing foods.

A huge variety of cereal crops are grown throughout the world. Grains are the seeds of these plants. The entire grain or “wholegrain” is made up of three elements, a fibre-rich outer layer, the bran; a nutrient-packed inner part, the germ; and a central starchy part, the endosperm. The most familiar grain is perhaps rice, and types of rice include long-grain, short-grain, easy cook (par-boiled), and brown (wholegrain), but why not discover all the speciality varieties out there too? Basmati, Jasmine, Japonica, Bomba, Originario, Arborio and Carnaroli (to name just a few!) all have a unique texture and flavour and can be used in a myriad of interesting ways. Other grains used in these exciting recipes include Amaranth, Barley, Buckwheat, Bulghur, Corn, Farro, Kamut, Millet, Oats, Quinoa, Rye, and Spelt. Kathy’s recipes take their inspiration from a wide range of global cooking styles and influences. Choose from a selection of small plates, bowl food, larger plates, sharing platters, bakes, and even extras for your pantry, such as home-made milks, grainy crispbreads, healthy condiments, and dressings.

Sách - David vs Goliath Chess: How to Beat a Stronger Player by Andrew Soltis

Tác giả: Andrew Soltis Nhà xuất bản: Batsford Chess Năm xuất bản: 2016 Công ty phát hành: Book 66 Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 236 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9781849943574 Kích thước:

Meditations

THÔNG TIN SÁCH Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 163 Kích thước: 180 x 113 x 11 (mm) Throughout history, some books have changed the world. They have transformed the way we see ourselves -

The Complete Guide to Rubber Stamping

Author: Grace Taormina Format: Paperback 160 pages Dimensions: 192 x 247 x 13mm | 590g Publication date: 01 Apr 1996 Covers materials and supplies, techniques, and projects for paper, home decor, gifts, stitchery, holidays, and

Sách - Big Love Cooking: 75 Recipes for Satisfying, Shareable Comfort Food - Sách nấu ăn, tiếng anh

Tác giả: Joey Campanaro Nhà xuất bản: Chronicle Books Năm xuất bản: 2020 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa cứng Số trang: 271 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9781452178639 Kích thước: 19.37

Sách - Rice & Grains: More than 70 delicious and nourishing recipes by Kathy Kordalis

Tác giả: Kathy Kordalis Nhà xuất bản: Ryland Peters & Small Năm xuất bản: 2022 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa cứng Số trang: 159 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9781788794299 Kích

The Blue Day Book: A Lesson in Cheering Yourself Up

A commemorative tenth anniversary edition of the best-selling gift book that has sold over 10 million copies (2.5 million in the U.S.) in 115 countries worldwide. With its humorous, compassionate message and charming animal photographs,

Knitted Socks : Over 25 Designs for Fab Feet & Cozy Toes

Whether worn for warmth or to make a stylish statement, peaking out below pant legs or hidden from view, socks can make or break an outfit, and this guidebook for all crafters is chock-full of

Magnificent Mind At Any Age

When your brain works right, so do you. When it's out of balance, you feel frustrated, or worse. Yet amid all the advice about how to keep the rest of our body strong and healthy,

Sách - The Gardener's Yearbook: A month-by-month guide to getting the most out of your plot by Martyn Cox

Tác giả: Martyn Cox Nhà xuất bản: Mitchell Beazley Năm xuất bản: 2022 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa cứng Số trang: 256 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9781784728151 Kích thước: 15.88

Trang đầu Trang cuối