Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong cách thực dưỡng. Đồng thời cũng là lời tâm sự của một người phụ nữ Việt, một người mẹ, một người vợ với mong muốn đem đến những bữa ăn an lành và bổ dưỡng cho gia đình mình. Từ đó cuốn sách truyền cảm hứng cho chúng ta về việc sống thuận tự nhiên, yêu thương và trân quý những điều giản dị thường ngày để có thể an lành từ bữa ăn cho đến đời sống.
Trong những trang văn đầu tiên, tác giả Xuân Phương đã chân thành chia sẻ: “Có thể nói Nếm vị an nhiên là một hành trình tuyệt vời với những khám phá vô cùng thú vị trong cuộc đời mình. Từ giây phút đầu tiên khi mình thai ngén nó cho đến lúc này đây, thấm thoát cũng đã hơn năm năm rồi, một thời gian không ngắn cũng không dài, đủ để nó chính thức được hoàn thiện. Mặc dù có thể một số nội dung và hình ảnh chưa được trọn vẹn lắm, nhưng với mình nó đã tròn đầy sự ấp ủ và yêu thương, nó đã tròn đủ sự góp nhặt và biểu hiện qua nhiều năm tháng. Đây thực sự không phải là cuốn sách của mình, chỉ là nó được góp nhặt và ghi chép lại theo cách riêng của mình mà thôi.
Mình đã luôn ý thức để có thể ghi chép nó một cách cẩn trọng và chân thật nhất. Mỗi giây phút khi mình viết cũng là cơ hội cho mình thực hành quan sát và chia sẻ với tâm hoan hỷ, khiêm nhường. Mỗi giây phút khi mình nấu cũng là cơ hội cho mình thực hành sự bình thản với đầy đủ tình yêu thương. Mỗi giây phút trong suốt hành trình này đều là cơ hội cho mình rèn luyện và thực hành sống tỉnh thức, an vui.
Mong sao có thể trao tặng nguồn năng lượng an lành này đến cho tất cả mọi người. Đặc biệt là bạn, người có nhân duyên gặp gỡ mình và đang hiện hữu cùng với NẾM VỊ AN NHIÊN ở đây, ngay lúc này. Chúng mình sẽ cùng nhau trải nghiệm sự tươi mát trong từng món ăn và lan tỏa tình yêu làm bếp đến cho tất cả nhé!”
Có lẽ đa số chúng ta đã từng nghe qua hoặc biết rất rõ về THỰC DƯỠNG. Đã có rất nhiều tài liệu, sách của tiên sinh Ohsawa và các vị tiền bối, chúng ta có thể tìm đọc và thực hành để bắt đầu hoặc tiếp tục cuộc hành trình này. Và mình cũng như vậy, mình chỉ là một đứa trẻ đang chập chững bước đi rồi thực tập chia sẻ lại những câu chuyện, mối nhân duyên trên con đường trở về với những gì tự nhiên và chân thật nhất. Bởi lẽ tự nhiên là quy luật bất biến của vũ trụ, tự nhiên vốn rất kì diệu và luôn sẵn sàng.
-
Từ trước đến nay và cho mãi về sau, thế giới nhân tạo vẫn không ngừng tạo tác, khai quật và học hỏi từ thiên nhiên để có thể có những phát minh mà họ cho là tiên tiến nhất. Vậy cớ sao chúng ta cứ mãi chạy theo nó, theo công nghệ và hiện đại? Thay vì như thế, chỉ cần trở về với tự nhiên, ngay lập tức chúng ta sẽ có mặt ở một nền văn minh trường tồn nhất theo thời gian, phải vậy không? Một nền văn minh thực sự, đúng với bản chất của nó sẽ luôn có mặt khi chúng ta sống thuận theo dòng chảy của tự nhiên, khi chúng ta lắng nghe và hòa hợp thành một với thiên nhiên, khi chúng ta luôn thực tập để trở về với những gì tự nhiên nhất trong từng cách sống, cả từ hơi thở cho đến cách chúng ta ăn uống. Chúng ta sẽ cùng nhau thực hành để có thể sống như thế, để có thể chỉ sử dụng nguồn lực mà đất trời trao tặng, để có thể chỉ sử dụng nguồn thực phẩm tự nhiên và an lành mà thôi.
-
Trở lại câu chuyện về nguồn thực phẩm, chắc chắn thức ăn chính của chúng ta là GẠO, thức ăn phụ là rau củ bản địa. Tại sao lại là bản địa? Vì cơ thể và môi trường sống của chúng ta vốn không tách rời, “THÂN THỔ BẤT NHỊ”. Tại sao ở vùng đất này chúng ta đều có tóc đen da vàng? Rồi ở xứ sở xa xôi khác người ta lại tóc nâu da trắng? Mọi thứ trên mảnh đất mà chúng ta sinh sống từ không khí, thời tiết đến thức ăn vốn dĩ đã hòa hợp với thể trạng riêng của mình rồi, tất cả các yếu tố bên ngoài và bên trong chúng ta luôn là một tổng thể hoàn chỉnh không thiếu xót. Vì thế chúng ta không thể tách rời nguồn nước và thức ăn ở nơi đây được. Chúng ta chỉ nên sử dụng thực phẩm trong phạm vi 1000 km trở lại, đây chính là thức ăn phù hợp với cấu trúc cơ thể vật lý của chúng ta. Luôn nhớ, chúng ta vẫn đang trên hành trình trở về với thiên nhiên. Vì vậy chắc chắn những thực phẩm mà chúng ta sử dụng đều nên được trồng hoặc tạo ra một cách tự nhiên và gần gũi nhất, đó chắc chắn sẽ là nguồn thực phẩm an lành và mang tính nuôi dưỡng.
-
Chúng ta chỉ nên sử dụng rau sạch hữu cơ, hoặc rau tự trồng thì càng tốt. Hãy cùng nhau thực hành trồng rau làm vườn để có thêm cơ hội quan sát và hiểu về thiên nhiên, đặc biệt là cho các bạn nhỏ. Khi biết được cách gieo hạt, cách chăm sóc và đồng hành với quá trình lớn lên của một vườn cây, các bạn ấy sẽ hiểu hơn về sự vận hành của thiên nhiên, hiểu hơn về công phu lao tác của các bác nông dân. Một cách tự nhiên, các bạn ấy sẽ biết trân quý thức ăn và tự mình có ý thức không lãng phí hoặc bỏ đi một miếng rau củ nào. Với sự thực tập mỗi ngày như thế, “lòng biết ơn” của các bạn ấy sẽ ngày càng tăng trưởng. Việc này vô cùng quan trọng vì khi có lòng biết ơn, chúng ta sẽ luôn biết đủ và quý trọng mọi thứ mình đang có, chúng ta sẽ thôi đi những mong cầu để luôn cảm thấy hạnh phúc và sống trọn vẹn với thực tại.
Do vậy, việc tự trồng cây cũng như việc tự mình làm, tự mình sáng tạ sẽ giúp chúng ta hiểu rõ về bản chất của mọi việc, sẽ giúp chúng ta biết yêu quý cuộc sống và trưởng thành hơn rất nhiều. Trong việc nấu ăn cũng thế, chúng ta nên tự mình chế biến thức ăn, nguyên liệu và gia vị cho các món ăn, tuyệt đối không nên dùng những thực phẩm sẵn có, đồ đóng gói, sản phẩm công nghiệp hay những sản phẩm có hóa chất như chất điều vị, chất bảo quản, chất tạo mùi, chất phụ
Vật Lý Của Tương Lai “Vật lý của tương lai khiến người ta vừa bất ngờ vừa say mê lại vừa sợ hãi.” -The New York Times Cuốn sách này đích thực là chuyến đi
Stephen Hawking: Minh Họa Sinh Động Bằng Tranh - Dẫn Nhập Ngắn Về Khoa Học Cuốn sách là bức phác họa về cuộc đời của nhà vật lý thiên văn lừng danh Hawking cùng các
CỘI NGUỒN - LỊCH SỬ VĨ ĐẠI VỀ VẠN VẬT - DAVID CHRISTIAN Đây không phải một cuốn sách vật lý vũ trụ. Đây không phải một cuốn sách sinh học tiến hóa. Đây không phải
Combo: Làm điều quan trọng + Nghĩ giàu và làm giàu Combo gồm 2 cuốn 1. Làm Điều Quan Trọng Lời giới thiệu được viết bởi nhà đồng sáng lập Google, Larry Page, cho quyển
Làm Điều Quan Trọng Lời giới thiệu được viết bởi nhà đồng sáng lập Google, Larry Page, cho quyển sách “Làm điều quan trọng” của John Doerr. John Doerr là một kỹ sư, một chuyên
Sức Mạnh Của Hiện Tại Sức Mạnh Của Hiện Tại được viết một cách súc tích và thâm thuý nên nhiều khi ta chỉ cần đọc một cây hay một đoạn ngắn thì đã cảm thấy
Khi Mọi Điểm Tựa Đều Mất Với Happy for No Reason – Khi mọi điểm tựa đều mất, tác giả Marci Shimoff đã có một cuộc cách mạng về quan niệm hạnh phúc. Trong khi phần lớn những quyển
Nghệ Thuật Giao Tiếp Để Thành Công (Tái Bản) là cuốn sách hướng tới mọi đối tượng độc giả, dù là sinh viên, nhân viên bán hàng, doanh nhân, nhà quản lý, chính trị gia
Combo Sách Kinh Tế và Kỹ Năng Làm Việc: Những Nguyên Tắc Thành Công - Vươn Tới Đỉnh Cao Từ Xuất Phát Điểm Hiện Tại (Tái Bản) + Năng Đoạn Kim Cương (Tái Bản 2018)
Bộ 2 cuốn sách về nghệ thuật giao tiếp: Lời Từ Chối Hoàn Hảo - Nghệ Thuật Kết Nối Đỉnh Cao Trong Giao Tiếp - Lời Từ Chối Hoàn Hảo Trong cuộc sống luôn tồn
Combo Sách Kỹ Năng Làm Việc ( Bộ 3 cuốn ) : Phát Triển Kỹ Năng Lãnh Đạo + 21 Phẩm Chất Vàng Của Nhà Lãnh Đạo + 17 Nguyên Tắc Vàng Trong Làm Việc
Combo Sách Tư Duy - Kỹ Năng Sống Bán Chạy: Sống Đơn Giản Cho Mình Thanh Thản + Cuộc Dịch Chuyển Đại Dương Xanh (Bộ 2 Cẩm Nang Giúp Bạn Gỡ Bỏ Phiền Muộn Và
Combo 2 Cuốn Sách Kỹ Năng Thức Tỉnh Cả Thế Giới: Thức Tỉnh Mục Đích Sống (Tái Bản 2019) + Hạt Giống Tâm Hồn - Tuyển Chọn Những Câu Chuyện Hay Nhất / Tặng Kèm
Sức Mạnh Của Sự Túng Quẫn Daymond là một Shark nổi tiếng trong Shark Tank của Mỹ, nhà sáng lập thương hiệu thời trang đường phố FUBU. Trước khi có được thành công như hiện
Combo 2 cuốn sách kĩ năng giúp trẻ gặt hái được thành công : Xoay Tư Duy Chuyển Cuộc Đời + Làm Chủ Tư Duy Thay Đổi Vận Mệnh/ 2 cuốn sách giới thiệu những
SamSung & Tôi - Lựa Chọn & Thay Đổi Cuốn tự truyện về nghề của tác giả Tô Chính Nghĩa, một người đã lăn lội trong thương trường hơn 30 năm. Xuất phát là một
Bộ sách khác biệt trong KD: Khác biệt để bức phá + Khác biệt hay là chết (2 cuốn) 1. Khác biệt để bức phá Hầu hết các sách kinh doanh đều cho bạn cùng
Từ ngày ấy, Đắc Nhân Tâm trở thành cuốn sách không-chịu-nằm-yên-trên-kệ. Ngoài ý được tái bản liên tục ở khắp nơi trên thế giới, thì cụm từ này còn có một ý khác, đó là
Zen Pencils là tập truyện tranh minh họa những câu nói, trích dẫn truyền cảm hứng từ các nghệ sĩ, người nổi tiếng, nhà lãnh đạo và danh nhân trên thế giới… Mỗi câu nói,
Bộ 2 cuốn cẩm nang thiết thực về giao tiếp và đàm phán: Nghệ Thuật Kết Nối Đỉnh Cao Trong Giao Tiếp - Bạn Có Thể Đàm Phán Bất Cứ Điều Gì - Nghệ Thuật
Tủ Sách Học Làm Người - Đầu Tư Tương Lai Cuốn sách tập hợp nhiều bài viết, mỗi bài viết là một quan điểm, một tính tình, những việc mà chúng ta cần làm để
Combo Những Đòn Tâm Lý Trong Thuyết Phục + Phương Pháp Đầu Tư Warren Buffett (Bộ 2 Cuốn) Cuốn sách này sẽ : - Trình bày ngắn gọn tiểu sử của Bufett,một trong những tỷ
Conbo 3 Cuốn Sách Kỹ Năng Sống Nhất Định Phải Đọc: Sống Thực Tế Giữa Đời Thực Dụng + Đắc Nhân Tâm (Khổ Lớn) + Đời Ngắn Đừng Ngủ Dài (Tái Bản) Sống Thực Tế
1/ Thiên Tài Bên Trái, Kẻ Điên Bên Phải: NẾU MỘT NGÀY ANH THẤY TÔI ĐIÊN, THỰC RA CHÍNH LÀ ANH ĐIÊN ĐẤY! Hỡi những con người đang oằn mình trong cuộc sống, bạn biết
Người Giàu Có Nhất Thành Babylon Trước mắt bạn, tương lai đang trải rộng con đường dẫn tới những miền đất xa xôi đầy hứa hẹn. Trên con đường đó, bạn háo hức, mong muốn
Tư Duy Nhanh Và Chậm Chúng ta thường tự cho rằng con người là sinh vật có lý trí mạnh mẽ, khi quyết định hay đánh giá vấn đề luôn kĩ lưỡng và lý tính.
Combo Làm Điều Quan Trọng + Từ Gà Mờ Thành Chuyên Gia (Bộ 2 Cuốn) “Làm điều quan trọng” giống như một quyển nhật ký ghi chép lại kinh nghiệm về những trường hợp điển hình
Combo Những Đòn Tâm Lý Trong Thuyết Phục + 24 Bài Học Sống Còn Để Đầu Tư Thành Công Trên Thị Trường Chứng Khoán (Bộ 2 Cuốn) Trong 24 bài học sống còn để đầu tư
Thuật Đọc Tâm - Cẩm Nang Nhìn Thấu Tâm Lý Đối Phương Cuốn sách là một cẩm nang hướng dẫn chi tiết về việc sử dụng trí tuệ Enneagram cho sự phát triển của tâm
Combo Khoảnh Khắc Thức Tỉnh + Thức Tỉnh Mục Đích Sống (Bộ 2 Cuốn) Khoảnh Khắc Thức Tỉnh - Hành Trình Đi Tìm Tình Yêu Và Ý Nghĩa Cuộc Sống là cuốn sách làm nổi bật
Giới thiệu sách mới phát hành Quý III/2018: TUYỂN CHỌN, THAM KHẢO CÁC BÀI DIỄN VĂN, PHÁT BIỂU KHAI MẠC, BẾ MẠC HỘI NGHỊ DÙNG TRONG TRƯỜNG HỌC Lời giới thiệu: Trong các trường học, các
Sức Mạnh Tiềm Thức Là một trong những quyển sách về nghệ thuật sống nhận được nhiều lời ngợi khen và bán chạy nhất mọi thời đại, Sức Mạnh Tiềm Thức đã giúp hàng triệu độc
Đời Ngắn Đừng Ngủ Dài (Tái Bản) “Mọi lựa chọn đều giá trị. Mọi bước đi đều quan trọng. Cuộc sống vẫn diễn ra theo cách của nó, không phải theo cách của ta. Hãy
Nghệ Thuật Để Giao Tiếp Thành Công Nơi Công Sở Tác giả sách bán chạy Nghệ thuật giao tiếp để thành công đem đến trong tác phẩm tiếp theo – Nghệ thuật giao tiếp để thành công nơi
Vững Tâm Bền Chí Ắt Thành Công Trong Vững tâm bền chí ắt thành công – cuốn sách bán chạy nhất theo New York Times, nhà tâm lý học hàng đầu Angela Duckworth chỉ ra
Nghệ Thuật Diễn Thuyết Để Thành Công Diễn thuyết không chỉ là kỹ năng trình bày trước đám đông mà còn là một môn nghệ thuật đầy quyền năng. Với cuốn sách Nghệ thuật diễn
Liệu Luật hấp dẫn có thực sự là một bí mật? Bạn có thể nghĩ rằng nó chỉ là một thứ huyền bí vớ vẩn, nhưng trong sách Kinh thánh cũng có một câu nói
Combo Sách Kỹ Năng Sống Cực Hay: Khéo Ăn Nói Sẽ Có Được Thiên Hạ + Cà Phê Cùng Tony + Trên Đường Băng - Tặng Bookmark Aha 1.Khéo Ăn Nói Sẽ Có Được Thiên
Thông qua các quyển sách, các tác giả muốn độc giả, đặc biệt là độc giả trẻ, sẽ được trang bị đủ sự tự tin để biến căng thẳng thành sự hào hứng, biến thử
1.Không Giới Hạn - Khám Phá HO'OPONOPONO "KHÔNG GIỚI HẠN là câu chuyện về sự trở về trạng thái zero, nơi không một thứ gì tồn tại nhưng mọi thứ đều khả dĩ. Ở trạng
Combo Phương Pháp Học Nhanh Gấp 16 Lần + 11 Lời Khuyên Dành Cho Thế Hệ Trẻ Của Bill Gates (Bộ 2 Cuốn) 1. Phương Pháp Học Nhanh Gấp 16 Lần Người ta thường
Quyền Chọn Là Ở Bạn Cuộc đời là câu chuyện về những lựa chọn. Thành công hay thất bại? Tốt hay xấu? Hạnh phúc hay khổ đau? Tất cả những điều đó là kết quả
Combo Sách Tư Duy Kỹ Năng Sống : Quý Cô Tự Chủ + Bạn Đắt Giá Bao Nhiêu? ( Tặng Kèm Bookmark Green Life) 1) Quý Cô Tự Chủ Nếu bạn đang cảm thấy một
Làm chủ Trí nhớ của Bạn, một trong loạt sách mang tính đột phá của Tony Buzan, sẽ giúp bạn thực hiện những mục tiêu trên.
Combo 2 Cuốn Tạo Động Lực, Sống Tích Cực- Vì Bạn Mạnh Mẽ Hơn Bạn Nghĩ+ Thôi Làm Tổn Thương Mình 1/Vì Bạn Mạnh Mẽ Hơn Bạn Nghĩ Bạn thường cảm thấy tuyệt vọng, cho
Nói Thế Nào Để Được Chào Đón, Làm Thế Nào Để Được Ghi Nhận Có câu cách ngôn “Ở nhà nhờ bố mẹ, ra ngoài cậy bạn bè”, nói như vậy đủ hiểu quan hệ
Combo 2 cuốn sách: Kẻ Nổi Loạn Định Dạng Lại Ngành Truyền Thông + Marketing mở đường tăng trưởng ------------ 1. Kẻ Nổi Loạn Định Dạng Lại Ngành Truyền Thông Ngày nay, một tỷ rưỡi
Cuốn Sách Kỹ Năng Tuyệt Vời Làm Thay Đổi Cuộc Đời Bạn: Thế Giới Phẳng (Tái Bản) / Tặng Kèm Bookmark Happy Life Trong xu thế toàn cầu hóa, việc tiếp cận và tham khảo
Vĩ Đại Do Lựa Chọn Jim Collins là tác giả của hai đầu sách nổi tiếng - Từ tốt đến vĩ đại và Xây dựng để trường tồn. Cùng với phương pháp nghiên cứu như
Combo Điểm Bùng Phát và Những Kẻ Xuất Chúng( Kèm Sổ Tay) Điểm Bùng Phát Điểm Bùng Phát là một khoảnh khắc kỳ ảo, khi một ý tưởng, một xu thế, hay một hành vi xã
Dự kiến có hàng vào ngày 1/9/2025 Sách Unibooks - Bộ Lược sử kinh tế học lầy lội - Khủng hoảng dạy cho ta những gì? Chúng ta đều từng trải qua khủng hoảng:
Tư Duy Nhanh Và Chậm (Tái Bản 2017) Chúng ta thường tự cho rằng con người là sinh vật có lý trí mạnh mẽ, khi quyết định hay đánh giá vấn đề luôn kĩ lưỡng
Combo 2 Cuốn Sách Kỹ Năng Sống Để Thành Công: Thức Tỉnh Mục Đích Sống (Tái Bản 2019) + Đánh Thức Con Người Phi Thường Trong Bạn (Tái Bản 2019) / Sách Tư Duy -
Siêu Năng Lực Phương pháp cách mạng giúp bạn vượt qua những căng thẳng tột cùng hay các trở ngại của bản thân Cuốn sách nói về SuperBetter – phương pháp mang tính cách mạng giúp con
Thương Lượng Không Nhân Nhượng Kể từ khi xuất bản lần đầu cách đây gần 30 năm, Thương lượng không nhân nhượng đã giúp hàng triệu người học cách thương lượng tốt hơn. Một trong
Giá bộ: 296.000 VNĐ --------------- Công ty phát hành First News - Trí Việt Tác giả Human Moments Ngày xuất bản 2021 Kích thước 14.5 x 20,5 cm Nhà xuất bản Nhà Xuất Bản Tổng
Sách - Combo Cửa hiệu triết học + Tư duy ngược dịch chuyển thế giới - FirstNews ------------ Công ty phát hành: First News - Trí Việt Tác Giả: Peter Worley Ngày phát
1.Nghiệp Chỉ dẫn kiến tạo vận mệnh của một yogi Tên Nhà Cung Cấp: Thái Hà Tác giả: Sadhguru NXB Thế Giới Năm XB: 2023 Trọng lượng (gr)200 Kích Thước Bao Bì: 20.5 x 13
Bộ Sách Cùng Dale Carnegie Tiến Tới Thành Công (Bộ 4 Cuốn) Bộ sách "Cùng Dale Carnegie tiến tới thành công " bao gồm 4 cuốn : Đừng chỉ là hi vọng Thử nghĩ xem,
Chúng tôi xin gửi đến các bạn đọc Combo 2 cuốn sách hay nhất về kĩ năng sống: Cơ thể 4 giờ + Rich Habits - Thói Quen Thành Công Của Những Triệu Phú Tự Thân.
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối