✨KHOÁI KHẨU VÀ KHÁT VỌNG – Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỉ 19 ở Việt Nam - Erica J. Peters - Trịnh Ngọc Minh dich - Nxb Tổng hợp Tp Hồ Chí Minh

Lang thang qua thể tìm thấy các hàng các con phố của Hà Nội, người ta giờ có phở gần tiệm bán bánh mỳ (bánh mỳ nóng giòn, kẹp nhân ăn ngon tuyệt), gánh hàng rong bán dứa tươi thái lát chấm muối bên cạnh các quán cà phê, nơi người Việt Nam và cả khách du lịch thưởng thức những tách cà phê đậm đà. Hai trăm năm trước chưa hề có những thú như thế.

Tất cả đều mới đến cách nay khoảng một trăm năm. T.h.ự d.â Pháp, những người đến xâm chiếm Việt Nam vào nửa sau thế kỷ 19, đã ra đi từ lâu, song những đóng góp nào đó của họ vào cách ẩm thực vẫn còn đó, bên cạnh ảnh hưởng đồng thời từ những người dân khác: người Hoa, người Chăm, người Ấn Độ, người Khmer, người Mã Lai…

Đồ ăn thức uống của Pháp không phải ảnh hưởng nước ngoài đầu tiên đến ẩm thực Việt Nam, cũng không phải cuối cùng, song thời đại chiếm đóng của người Pháp lại chứng tỏ là một mô-men của những xung đột văn hóa và c.h.í ị, cùng giúp nhau lớn mạnh vì những năm tháng chiếm đóng kéo dài hàng thập niên của chủ nghĩa thực dân. Người Việt dần nhận ra rằng người Pháp không có ý định rời đi. Đến giữa thế kỷ 20, nhận thức này chuyển thành một cuộc kháng chiến bùng nổ.

Nhưng một trăm năm trước đó, khi các giáo sĩ và nhà thám hiểm người Pháp đang định giá khu vực, hoặc thậm chí vào khoảng đầu thế kỷ 20, khi thực dân Pháp bắt đầu xây dựng tảng vững chắc cho chính quyền của họ thì hai phe (thân hoặc chống t.h.ự d.ân.) chưa tồn tại, thay vào đó mới chỉ có khung cảnh đang thay đổi của bổn phận trung thành, đồng cảm than thuộc, khát vọng – cùng đồ ăn khoái khẩu.

Nhiều cuốn sách về lịch sử thực phẩm đề cập câu nói nổi tiếng nhất của nhà ẩm thực người Pháp Brillat-Savarin: “Hãy cho tôi biết bạn ăn gì, và tôi sẽ cho bạn biết bạn là ai.” Nghiên cứu thực phẩm là một lĩnh vực tương đối non trẻ nhưng lại đã thành ra nhàm chán và đó là lỗi của Brillat-Savarin, vì đã quá nhanh nhảu, dễ dãi. Nghiên cứu thực phẩm có thể tiết lộ nhiều điều chứ không chỉ bản sắc. Những gì mọi người ăn không chỉ phản ánh họ là người thế nào mà còn cả việc họ muốn trở thành ai. Người ta sử dụng thực phẩm để vươn lên trong một cộng đồng, đôi khi để tiếp cận các cộng đồng khác và kêu cầu các mối quan tâm lợi ích chung. Các giá trị như sức khỏe, mùi vị/khẩu vị, chi phí, sự tiện lợi và các mối quan hệ xã hội đều là cơ sở cho các lựa chọn cách ẩm thực của mọi người khi họ nghĩ về tương lai. Nếu chú ý, chúng ta có thể biết được mọi người trong quá khứ đã hy vọng gì cho cuộc sống của mình, cũng như đã cân bằng những khát vọng cao nhất với cảm thức thực tế về các lựa chọn sẵn có cho mình ra sao.

Thay vì cố gắng vẽ ra một bức tranh hoàn chỉnh về những gì mà người Việt đã ăn trong thế kỷ 19, lối tiếp cận mới vào nghiên cứu thực phẩm làm nổi bật cách mà mọi người phản ứng với những thay đổi họ phải đối mặt trong cuộc sống hằng ngày dưới chế độ thực dân, ở miền quê và thành thị. Ngư dân miền biển và người ở miền núi, phụ nữ chạy chợ và doanh chủ, công chức nhà nước và những người bán rượu lậu,… tất cả đều phải vật lộn tìm cách sống theo điều kiện hoàn cảnh của mình trong một thế giới đang thay đổi. Không ai trong số họ xem đồ ăn và thức uống mà họ sản xuất ra, tranh luận về và thưởng thức hằng ngày là vĩnh cửu vượt thời gian. Tôi hy vọng tập sách này sẽ truyền cảm hứng cho những người khác khám phá thêm và đem lại cho chúng ta hiểu biết phong phú hơn nữa về lịch sử cách ẩm thực của Việt Nam.

-Trích Lời tựa-

Tiến sĩ Erica J. Peters là đồng sáng lập và giám đốc Hội Sử gia Ẩm thực Bắc California. Bà nhận bằng cử nhân từ Đại học Harvard và bằng tiến sĩ lịch sử từ Đại học Chicago. Bà viết về nhiều khía cạnh khác nhau của lịch sử và ẩm thực Việt Nam, đã trình bày tại nhiều hội nghị trên khắp Hoa Kỳ và nước ngoài.

Bà sống ở Mountain View, California và hiện đang nghiên cứu lịch sử thực phẩm ở San Francisco.

KHOÁI KHẨU VÀ KHÁT VỌNG – Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỉ 19 ở Việt Nam

Tác giả: Erica J. Peters

Người dịch: Trịnh Ngọc Minh

Nhà xuất bản: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Nhà phát hành: NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Thông số cơ bản:

Hình thức: Bìa mềm

Khổ sách: 15x23 cm

Số trang: 372 trang

Trọng lượng: 500 g

Phát hành: 2023

Boxset Hào Kiệt Đất Phương Nam - Combo 20 Cuốn - Hoài Anh & Nguyễn Đông Hải (Tặng Kèm Bookmark CÚ MÈO + SỔ TAY XƯƠNG RỒNG)

Sách - Boxset Hào Kiệt Đất Phương Nam - Combo 20 Cuốn Hào kiệt đất phương Nam, họ là ai? Là những dũng tướng uy vũ ngất trời, những thủ lĩnh nông dân vì nghĩa

(Bìa cứng in màu toàn bộ) TỪ MUSÉE KHAI-DINH ĐẾN BẢO TÀNG CỔ VẬT CUNG ĐÌNH HUẾ – Bảo tàng Lịch sử Quốc Gia - Trung tâm bảo tồn Di tích cố đô Huế – NXB Thế Giới

Ngày 17 tháng 8 năm 1923, Vua Khải Định ban chỉ dụ cho phép thành lập Bảo tàng Khải Định "có nhiệm vụ sưu tập và bảo tồn những tác phẩm nghệ thuật tiêu biểu

Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh: Cờ Lau Vạn Thắng Vương (Bản Màu)

Từ một đứa trẻ chăn trâu nơi chốn thôn dã, chàng trai Đinh Bộ Lĩnh đã dẹp yên nội loạn bằng tài năng, mưu lược, sáng suốt hơn người. Năm Mậu Thìn (968), Đinh Bộ

VIỆT - NHẬT THÔNG THƯ (Các Bức Quốc Thư Bang Giao Giữa Chính Quyền Đàng Trong Với Nhật Bản Thế Kỷ XVI-XVII)

Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh Trọn Bộ (Bộ Hộp 53 Cuốn)

Mã hàng 8934974183723 Tên Nhà Cung Cấp NXB Trẻ Tác giả Trần Bạch Đằng NXB NXB Trẻ Năm XB 2022 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 10000 Kích Thước Bao Bì 20 x 14

Sài Gòn - Gia Định: Ký Ức Lịch Sử Văn Hóa (Tái Bản 2019)

Khởi đi là một huyện trong hai huyện của phủ Gia Định hồi cuối thế kỷ XVII và rồi qua nhiều đổi thay, Sài Gòn là xứ đô hội của vùng đất mới, là hòn

Y tế phương tây ở Bắc Kỳ (1873 - 1945)

Vào nửa cuối thế kỷ XIX, cùng với quá trình xâm chiếm và cai trị thuộc địa, thực dân Pháp đã từng bước du nhập y học phương Tây vào Bắc Kỳ (Việt Nam), xây

Hà Nội Thời Cận Đại - Từ Nhượng Địa Đến Thành Phố (1837-1945)

Hà Nội Thời Cận Đại - Từ Nhượng Địa Đến Thành Phố (1837-1945) Nhà nghiên cứu Đào Thị Diễn dành trọn cả cuộc đời mình với Hà Nội. Hà Nội trong ký ức của bà

Người lữ hành lặng lẽ (Tác phẩm được tặng Giải thưởng Hồ Chí Minh) - TH260

Tác giả: Hữu Mai Khổ sách: 16 x 24 cm Số trang: 640 trang Năm xuất bản: 2021 Người lữ hành lặng lẽ là một trong số ít tiểu thuyết ký sự thành công lớn,

Đàng Trong - Lịch Sử Và Văn Hóa

"Tại nơi này, chúa Đàng Trong nhượng cho người Nhật Bản và người Trung Quốc một số cơ ngơi tương ứng với số dân cư của họúa Đàng Trong mở hải cảng cho mọi quốc

[Bộ LỊCH SỬ VIỆT NAM BẰNG TRANH] - NXB TRẺ - [Lê Sơ sụp đổ]

Tập thứ 14 trong bộ sách quan trọng cho tuổi thơ đã ra mắt: LÊ SƠ SỤP ĐỔ Bộ LỊCH SỬ VIỆT NAM BẰNG TRANH – của Nhà xuất bản Trẻ - hành ký ức

Đồng chí Nguyễn Chí Thanh với cách mạng Thừa Thiên Huế (1937 - 1949) bản in 2024

Cuốn sách Đồng chí Nguyễn Chí Thanh với cách mạng Thừa Thiên Huế (1937 - 1949) gồm các bài tham luận tại Hội thảo “Đồng chí Nguyễn Chí Thanh với cách mạng Thừa Thiên Huế

Bốn năm sau và những trang viết về Điện Biên

Nội dung cuốn sách cơ bản được tổ chức thành hai phần: tiểu thuyết Bốn năm sau kể về công cuộc tái thiết Điện Biên của các chiến sĩ sư đoàn 316, bốn năm sau

Sông Đà - Lịch Sử Một Vùng Biên Cảnh Việt Nam - Philippe Le Failler - Omega Plus

SÔNG ĐÀ - LỊCH SỬ MỘT VÙNG BIÊN CẢNH VIỆT NAM Giới thiệu cuốn sách “Sông Đà: Lịch sử một vùng biên cảnh Việt Nam” là một công trình nghiên cứu đồ sộ của nhà

Phong Trào Duy Tân Ở Bắc, Trung, Nam - Miền Nam Đầu Thế Kỷ XX - Thiên Địa Hội & Cuộc Minh Tân : Biên Khảo

Phong Trào Duy Tân Ở Bắc, Trung, Nam - Miền Nam Đầu Thế Kỷ XX - Thiên Địa Hội & Cuộc Minh Tân : Biên Khảo “Phong trào Duy Tân” là cuộc đấu tranh chính

Hoàng Triều Sử Ký

Hoàng triều sử ký tuy chỉ là một bộ sử ngắn giản lược về triều Nguyễn, nhưng nó đã thâu tóm trong đó nội dung của hơn 100 năm lịch sử vương triều Nguyễn và

Sách Lược sử triết học và Sổ tay lịch sử sách lịch sử văn hóa Bìa cứng 2 cuốn

MÔ TẢ SẢN PHẨM Sách Lược sử về Triết Học Sách lịch sử triết học Bìa cứng Lược sử về Triết - Mọi thứ bạn cần biết về thế giới triết học, từ những nhà

Đông Dương Một Nền Thuộc Địa Nhập Nhằng - Giai Đoạn 1858-1954

Pháp thuộc là giai đoạn lịch sử quan trọng đối với tương lai của các xã hội trên bán đảo Đông Dương, dù nó chỉ tồn tại trong một thời gian ngắn ngủi. Là trụ

Sách Việt Sử Nhân Vật

I. LỜI NÓI ĐẦU. Câu chuyện sẽ chưa hoàn thiện nếu không có đa dạng nhân vật. - Một tác phẩm điện ảnh về cuộc khởi nghĩa Hai Bà Trưng, sẽ khó có thể hấp

Phan Yên Thành Binh Biến Ký - Toàn Cảnh Cuộc Nổi Dậy Của Lê Văn Khôi

Phan Yên Thành Binh Biến Ký - Toàn Cảnh Cuộc Nổi Dậy Của Lê Văn Khôi “Các lực lượng tham gia nổi dậy chủ yếu là quan lại cấp thấp cũ của Gia Định Thành

Khởi Nghĩa Vua Duy Tân Qua Hồ Sơ Lưu Trữ

Cuốn sách “Khởi nghĩa vua Duy Tân qua hồ sơ lưu trữ” do hai tác giả Lưu Anh Rô và Nguyễn Trương Đàn biên soạn phác họa cho bạn đọc một bức tranh toàn cảnh

Di Sản Hồ Chí Minh - Vì Độc Lập Tự Do, Vì Chủ Nghĩa Xã Hội

Mã hàng 8934974207832 Tên Nhà Cung Cấp NXB Trẻ Tác giả Hồ Chí Minh NXB Trẻ Năm XB 2025 Trọng lượng (gr) 460 Kích Thước Bao Bì 20.5 x 13 x 2.2 cm Số

Mật Bổn - Những Bí Ẩn Lịch Sử Việt Nam Cổ Trung Đại

Cuốn sách này là một hành trình đưa độc giả tiếp cận những sự thật ẩn giấu. Hành trình khó nhọc này sẽ đưa các bạn đi qua hai phần lớn: Phần thứ nhất, chúng

Bộ sách LỊCH SỬ QUÂN SỰ VIỆT NAM (14 tập) – Viện Lịch sử Quân sự Việt Nam, Bộ Quốc phòng - NXB CTQGST

Bộ Lịch sử Quân sự Việt Nam được xem như bộ sử lớn đương đại, dựng lại toàn bộ hoạt động quân sự của dân tộc trong các cuộc ch-iế-n tr-an-h chống xâm lược, bảo

CON ĐƯỜNG THIÊN LÝ – Hành trình kỳ lạ của các sứ bộ Anh Quốc tới Việt Nam thế kỷ 17 – 19 – Bìa cứng – Alastair Lamb – Thư viện Nguyễn Văn Hưởng

Vậy là sau Miền Đất Vàng, Thư viện Nguyễn Văn Hưởng tiếp tục ra mắt các tác phẩm ”phương Tây nhìn về Việt Nam” đặc sắc. Cuốn sách này tập hợp các tư liệu gốc

Combo Thằng Gù Nhà Thờ Đức Bà - Tập 1 + 2 (HA) (Bộ 2 Cuốn)

Combo Thằng Gù Nhà Thờ Đức Bà - Tập 1 + 2 (HA) (Bộ 2 Cuốn) 1. Thằng Gù Nhà Thờ Đức Bà - Tập 1 (HA) 2. Thằng Gù Nhà Thờ Đức Bà -

Sách - Tục Ngữ - Ca Dao - Dân Ca Việt Nam - Tập 1 - Vũ Ngọc Phan - NXB Kim Đồng

Sách - Tục Ngữ - Ca Dao - Dân Ca Việt Nam Tục Ngữ - Ca Dao - Dân Ca Việt Nam là một trong những cuốn sách quan trọng nhất trong sự nghiệp trước

Hoàng Lê Nhất Thống Chí (Bìa Mềm)

Hoàng lê nhất thống chí , An Nam nhất thống chí là tác phẩm văn xuôi viết bằng chữ Hán có giá trị nhất trong Bộ Ngô gia văn phái tùng thư trên cả phương

[Kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ] ĐIỆN BIÊN PHỦ - LỊCH SỬ VÀ KÝ ỨC - Tỉnh ủy Điện Biên - Hội Khoa Học Lịch Sử Việt Nam - NXB Chính Trị Quốc Gia Sự Thật.

Cuốn sách ‘Điện Biên Phủ - Lịch sử và ký ức’ đặc biệt ở chỗ nó không chỉ được ngợi ca bởi các sử gia, tướng lĩnh Việt Nam, mà còn được thừa nhận bởi

Tư tưởng ngoại giao bảo vệ Tổ quốc trong lịch sử dân tộc Việt Nam (từ thuở lập nước đến năm 1930) (Sách chuyên khảo)

Cuốn sách Tư tưởng ngoại giao bảo vệ tổ quốc trong lịch sử dân tộc Việt Nam (từ thuở lập nước đến năm 1930) đã trình bày về hệ thống bối cảnh lịch sử và

Ký Ức Đông Dương: Việt Nam - Campuchia - Lào (Việt - Pháp - Anh) (550)

Ký ức Đông Dương: Việt Nam - Campuchia - Lào Mémoires D’ Indochine Memories of Indochina (Bản bìa cứng phổ thông) Tác giả: Viện Viễn Đông Bác cổ Pháp, Eric Bourdonneau, Philippe Lefailler, Michel Lorillard

Lịch Sử Việt Nam Từ Nguồn Gốc Đến Thế Kỷ Xix (Bìa Mềm)

Đào Duy Anh (25/4/1904 - 1/4/1988) là nhà sử học, địa lý, từ điển học, ngôn ngữ học, nhà nghiên cứu văn hóa, tôn giáo, văn học dân gian nổi tiếng của Việt Nam. Ông

Khắc Họa Bức Tranh Lịch Sử Nam Kỳ

Khắc Họa Bức Tranh Lịch Sử Nam Kỳ Từ các nguồn sử liệu phong phú về nội dung và gần 150 hình ảnh minh hoạ, trong đó một số hình ảnh lần đầu được giới

Nếp Cũ - Cầm - Kỳ - Thi - Họa

Tác giả: Toan Ánh Ngôn ngữ: Tiếng Việt Năm xuất bản: 2023 Số Trang: 448 Nhà phát hành: NXB Trẻ Nhà xuất bản: Trẻ Kích thước: 23 x 15.5 cm Loại bìa: Bìa mềm Nếp

Bộ 2 Cuốn Sách Lịch Sử Tác Giả Nguyễn Thế Anh : Kinh Tế Và Xã Hội Việt Nam Dưới Các Vua Triều Nguyễn + Việt Nam Thời Pháp Đô Hộ

Kinh Tế Và Xã Hội Việt Nam Dưới Các Vua Triều Nguyễn Cho tới ngày nay, các sử phẩm về Việt Nam vẫn còn dành cho các sự kiện kinh tế và xã hội một

Trạm Đọc | Khắc Họa Bức Tranh Lịch Sử Nam Kỳ

Khắc Họa Bức Tranh Lịch Sử Nam Kỳ Từ các nguồn sử liệu phong phú về nội dung và gần 150 hình ảnh minh hoạ, trong đó một số hình ảnh lần đầu được giới

Độc Quyền Rượu Và Chế Độ Thuộc Địa Của Pháp Ở Đông Dương

Độc Quyền Rượu Và Chế Độ Thuộc Địa Của Pháp Ở Đông Dương "Những trang viết dưới đây là một nỗ lực nhằm giải thích nổi, hay nói cách khác là tìm cách lý giải

Xã hội Việt Nam thời Lê-Nguyễn

Thưa quý độc giả, Nguồn sử liệu về thời kỳ Lê - Nguyễn, từ thế kỷ XV đến nửa đầu thế kỷ XX, là một kho báu không bao giờ cạn kiệt, luôn có sức

Hồ Chí Minh Toàn Tập ( 15 Tập)

Bộ Hồ Chí Minh toàn tập xuất bản lần thứ ba năm 2021, do Nhà xuất bản Chính trị Quốc gia Sự thật Xuất bản và phát hành, được bổ sung gần 800 tác phẩm

Từ Sông Bến Hải Đến Dinh Độc Lập - Hồi Ức Chiến Trường Của Thiếu Tướng Hoàng Đan - Alpha Books

PRE-ORDER - HÀNG ĐẶT TRƯỚC DỰ KIẾN HÀNG VỀ: 15/04/2025 Từ Sông Bến Hải Đến Dinh Độc Lập Cuốn Từ sông Bến Hải đến Dinh Độc Lập là hồi ký của Thiếu tướng Hoàng Đan,

Miền Nam trong trái tim Hồ Chí Minh - bản in 2025

Cuốn sách Miền Nam trong trái tim Hồ Chí Minh của Giáo sư Trần Văn Giàu. Cuốn sách tập hợp kết quả nghiên cứu từ nhiều công trình của Giáo sư Trần Văn Giàu về

NHÀ NƯỚC THẾ TỤC – Đỗ Quang Hưng - Nxb Chính trị Quốc gia Sự thật – bìa mềm

“Xã hội thế tục là một xã hội mà nhà nước không yêu cầu tán thành bất kỳ một giáo lý cụ thể nào hoặc những dạng thức công khai nào đó của hành vi

Sách - Biểu tượng phù hiệu và đồ thờ của người An Nam (Gustave Dumoutier) (Nhã Nam Official)

Nhà phát hành: Nhã Nam Nhà xuất bản: Thế Giới Tác giả: Gustave Dumoutier Dịch giả: Việt Anh Số trang: 208 Kích thước: 14x20.5 cm Ngày phát hành: 2025 Loại bìa: Bìa cứng Thờ cúng

Trọn bộ sách Lịch sử Việt Nam phổ thông (gồm 9 tập)

Giới thiệu trọn bộ sách Lịch sử Việt Nam phổ thông gồm 9 tập, do PGS. TS Hà Mạnh Khoa - Viện sử học - Viện hàn lâm khoa học xã hội Việt Nam chủ

Tư Trị Thông Giám - Tập 3 - Tác Giả Tư Mã Quang (TTT)

Bốn tháng sau khi Tư trị thông giám tập 2 ra mắt, NXB Văn học và Nhà sách Tri thức trẻ tiếp tục giới thiệu Tư trị thông giám tập 3 đến bạn đọc. Tập

Hoạt Động Cung Tiến Và Lệ Bầu Hậu - Nguyễn Văn Nguyên

Thông tin chi tiết Thông Tin Sản Phẩm Công ty phát hành Nhà xuất bản Tổng hợp TP.HCM Loại bìa Bìa Mềm Số Trang 384 Trang NXB Nhà Xuất Bản Tổng hợp TP.HCM Đối tượng

KINH THÀNH HUẾ TRONG THI HỌA - Hoàng Đế Thiệu Trị Và Ngự Đề Đồ Hội Thi Tập - Nguyễn Văn Phương (Khảo cứu, dịch chú) - (bìa mềm)

GIỚI THIỆU VỀ CUỐN SÁCH Kinh thành Huế trong thi họa Hoàng đế Thiệu Trị và Ngự đề đồ hội thi tập Ngự đề đồ hội thi tập nằm trong hệ thống trước tác đồ

Sách Lịch Sử- Địa Lý: Tủ Sách Biển Đảo Việt Nam - Trường Sa - Nơi Ta Đến - Here Were Come

Sách Lịch Sử- Địa Lý: Tủ Sách Biển Đảo Việt Nam - Trường Sa - Nơi Ta Đến - Here Were Come Tác phẩm mới nhất thuộc Tủ sách Biển đảo của NXB Kim Đồng

Đô Thị Sài Gòn Chợ Lớn Trước Năm 1945 - Qua Tài Liệu Lưu Trữ

Đô Thị Sài Gòn Chợ Lớn Trước Năm 1945 - Qua Tài Liệu Lưu Trữ Cuốn sách Đô thị Sài Gòn - Chợ Lớn trước năm 1945 qua tài liệu lưu trữ, ngoài phần mở

PHAN YÊN THÀNH BINH BIẾN KÝ - Toàn Cảnh Cuộc Nổi Dậy Của Lê Văn Khôi - Trần Hoàng Vũ - Nhà xuất bản Tổng hợp TPHCM

“Các lực lượng tham gia nổi dậy chủ yếu là quan lại cấp thấp cũ của Gia Định Thành dưới quyền Tả quân Lê Văn Duyệt, lực lượng lính cựu tù phạm có gốc Bắc

Nơi ở và làm việc của Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Khu Phủ Chủ tịch - Hà Nội - bản in 2025

Cuốn sách Nơi ở và làm việc của Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Khu Phủ Chủ tịch - Hà Nội cung cấp cho bạn đọc nguồn tư liệu quý, giúp mỗi chúng ta hiểu

Hồ Quý Ly - Tiểu Thuyết Lịch Sử

Hồ Quý Ly - Tiểu Thuyết Lịch Sử

Ô Châu Cận Lục

Ô châu cận lục (ghi chép gần đây về Ô châu) là một tác phẩm địa chí cổ do Dương Văn An, quê làng Tuy Lộc, huyện Lệ Thủy, Tiến sĩ khoa Đinh Mùi (1547)

Ả Đào - Một Khảo Cứu Về Lịch Sử Và Hệ Âm Luật

Ả ĐÀO Một khảo cứu về lịch sử và hệ âm luật Tác giả: Nhà nghiên cứu âm nhạc cổ truyền Bùi Trọng Hiền NỘI DUNG CHÍNH Ngược dòng lịch sử để xem cha ông

Sách - Thăng Long Kinh Kì - Kẻ chợ: Hà Nội thời cận đại

Thời kì Cận đại của nước ta gắn với một giai đoạn lịch sử rất đặc biệt, khi thực dân Pháp xâm lược Việt Nam, biến nước ta thành thuộc địa. Đây là một giai

Cuộc đấu trí ở tầm cao của trí tuệ Việt Nam

Cuộc Tổng tiến công và nổi dậy mùa Xuân năm 1975 của quân và dân ta với tốc độ “một ngày bằng hai mươi năm”, đó là bước phát triển ở giai đoạn chín muối

Nước Nam Một Thuở

NỘI DUNG CHÍNH “Một trong những cuốn sách truyền tải trọn vẹn nhất giá trị lịch sử - văn hóa đặc trưng của đất Việt, người Việt.” “Có một thực tế đang diễn ra trong

Nam Kỳ Và Cư Dân Các Tỉnh Miền Tây

Nam Kỳ Và Cư Dân Các Tỉnh Miền Tây ------------ Trong số nhiều tác phẩm về vùng đất và con người Việt Nam một thuở do người Pháp ghi chép, bộ sách 2 tập Nam

Sài Gòn Đất Lành Chim Đậu - Tập 1 (Tái Bản 2019)

Từ thuở nhỏ hai tiếng Sài Gòn đã cuốn hút tôi lạ lùng. Thi thoảng tôi được nghe mẹ kể ông kia bà nọ đã từng đi Sài Gòn, vào tham quan dinh Thống

LỆ CHI VIÊN – Lương Hạnh – Bestbooks – NXB Phụ Nữ Việt Nam

Vụ án Lệ Chi Viên, tức Vụ án Vườn Vải, là một vụ án oan nổi tiếng thời Lê Sơ. Qua vụ án này, quan Đại thần Hành khiển Nguyễn Trãi và vợ là Lễ

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Trang cuối