Cẩm nang mở nhà hàng như một cuốn hướng dẫn khởi nghiệp cung cấp cho những chủ nhà hàng tương lai cách lên kế hoạch để mở một nhà hàng của riêng mình, từ kinh phí, địa điểm, thiết kế không gian, xây dựng thực đơn, marketing quảng bá, quản lý tài chí Không chỉ vậy, cuốn sách còn chia sẻ những bí quyết thành công giúp bạn chèo lái nhà hàng vượt qua năm đầu tiên đầy sóng gió và làm ăn phát đạt trong nhiều năm với một lượng khách hàng trung thành.
Mở nhà hàng không phải việc dễ dàng, nhưng những hướng dẫn của tác giả - một anh chàng kế toán, chủ nhà hàng và nhà tư vấn nhà hàng đầy mơ mộng – sẽ giúp biến giấc mơ mở nhà hàng của bạn thành hiện thực.
“Sau nhiều năm làm việc, tôi nghĩ rằng mình đã biết tất cả mọi thứ, nhưng khi làm việc với Roger, tôi nhận ra còn quá nhiều điều mình cần học hỏi. Cẩm nang mở nhà hàng chứa đựng bí quyết giúp bạn mở và điều hành một nhà hàng làm ăn phát đạt. Nếu bạn muốn thành công trong kinh doanh nhà
hàng, hãy đọc nó!” - GRÉGOIRE JACQUET, bếp trưởng kiêm chủ nhà hàng Grégoire
HASHTAG NO.4 FOOD - Khởi sự kinh doanh dịch vụ ăn uống - bộ sách thứ tư trong dòng sách Hashtag Startup sẽ đem đến cái nhìn tổng quan nhất, cũng như cung cấp đầy đủ chi tiết các bước xây dựng mô hình kinh doanh ăn uống để giúp bạn có được nền tảng vững chắc để phát triển nhà hàng của mình.
Để bạn đọc dễ dàng hệ thống và nắm bắt kiến thức hiệu quả đồng thời giữ được sự gần gũi, bộ sách được chia thành 2 phần chính:
► Phần 1 - Từ ý tưởng đến kế hoạch kinh doanh thực tế, giới thiệu tổng quan về lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống, các loại hình nhà hàng quán ăn phổ biến, và những điều cần chuẩn bị cho việc xây dựng nhà hàng, quán ăn.
► Phần 2 - Để chủ động vận hành và tối ưu hoạt động kinh doanh, tập trung vào cách giải quyết các vấn đề liên quan đến quy trình vận hành như quản lý tài chính, marketing, nhân sự
Nội dung của mỗi phần được chuyển ngữ từ cuốn sách Start Your Own Restaurant and More thuộc series sách khởi nghiệp do Entrepreneur Media – nhà xuất bản về lĩnh vực kinh doanh được xem là ngọn hải đăng trong cộng đồng các doanh nghiệp vừa và nhỏ tại Mỹ thực hiện.
Bên cạnh đó, để khai thác tính đặc thù kinh doanh tại thị trường Việt Nam, ban biên tập RIO Book đặc biệt phỏng vấn các khách mời là những người đã khởi sự thành công trong vực kinh doanh ăn uống để mang đến cho bạn đọc các góc nhìn đa chiều và bài học thực tiễn, từ đó đúc kết thành các bài viết tham khảo ở cuối mỗi phần.
Bất kể bạn đang quan tâm đến việc mở một quán ăn bình dân, nhà hàng cao cấp hay bất kì loại hình kinh doanh ăn uống nào khác, cuốn sách này hỗ trợ bạn tối đa trong việc chuẩn bị hành trang khởi nghiệp, xây dựng mô hình kinh doanh dịch vụ ăn uống bền vững.
ELON MUSK: Tỷ Phú Của Những Giấc Mơ Điên Rồ Từ ý tưởng điên rồ đến kiến tạo tương lai nhân loại! Để phát triển xe điện và giải pháp năng lượng tái tạo, Elon
Tác giả : XIAO YUE Dịch giả :Phương Linh NXB: NXB Thanh Niên Kích thước : 13.5 x 20.5 cm Năm xuất bản : 2018 Số trang : 216 Khối lượng : 260 grams Bìa
Bá chủ AI kể lại câu chuyện gay cấn về các chặng đường phát triển của AI: từ một ý tưởng viển vông không mấy ai tin, tới một dự án xa vời gọi vốn
VANDERBILT – TÀI PHIỆT ĐẦU TIÊN CỦA NƯỚC MỸ - Cuộc đời của ông trùm tàu biển, nhà vua đường sắt và bậc thầy chứng khoán Cuốn tiểu sử này cung cấp những thông tin
Người Giỏi Không Phải Là Người Làm Tất Cả (Tái Bản) ------------ Người Giỏi Không Phải Là Người Làm Tất Cả - Nghệ thuật quản lý mang lại hiệu quả cao nhất cho tổ chức
Lý Ngạn Hoằng Và Baidu Tủ sách Doanh nhân hàng đầu châu Á giới thiệu về các doanh nhân hàng đầu châu Á trong các lĩnh vực kinh doanh của thời đại mới 4.0 cùng
Cuốn sách về Đầu tư BĐS mà các bạn đang cầm trong tay sẽ là một cẩm nang quý giá và hữu ích để giúp chúng ta giải quyết được phần nào những bức xúc
Quốc Gia Tái Thiết Ngay khi các vấn đề của thế giới không thể trở nên tồi tệ hơn, cuốn Quốc Gia Tái Thiết cắt ngang sự ảm đạm như một tia nắng. Với cách
Bill Gates: Tham Vọng Lớn Lao Và Quá Trình Hình Thành Đế Chế Microsoft (Tái Bản 2022) Cuốn sách này mở ra một câu chuyện sinh động và chân thực nhất về sự nổi lên
Nghĩ giàu và làm giàu sự lựa chọn của người da màu Tác giả: Dennis Kimbro &Napoleon Hill Giá bìa: 135.000 ₫ NXB: NXB Dân Trí Phát hành: Minh Thắng Năm xuất bản: 2020 (ISBN:
Chi Tiết Sản Phẩm. Nhà Phát Hành. NS Minh Thắng Nhà Xuất Bản . Nhà Xuất Bản Trẻ Tác giả : Kim Kiyosaki Số trang : 352 trang Năm xuất bản: 2018 Cân nặng: 300g
Rex, vừa bước chân vào lớp 6, đã phải đối mặt với nhiều sự thay đổi lớn. Bạn cũ dần xa lánh. Giáo viên tiếng Anh "trù dập". Tệ hơn cả, Rex buộc phải ghi
Tác Giả: T. Harv Eker Ngày phát hành: 2020 Số trang: 292 Kích thước: 14,5 x 20.5 cm NXB: NXB Tổng hợp Giá bìa: 92.000VND Mô tả sản phẩm: Bí Mật Tư Duy Triệu Phú
Những thành tựu vang dội trong kinh doanh của Bill Gates đã trở thành huyền thoại: chàng thanh niên 20 tuổi bỏ học Harvard để khởi nghiệp một công ty phần mềm, từ đó tạo
Nhận thức là một hòn đảo, hòn đảo càng lớn thì lĩnh vực chúng ta chưa biết tới càng rộng. Tri thức, văn hóa, khoa học đã khơi mở tư tưởng cho con người, nhưng
Tiểu sử Elon Musk Tiểu sử Elon Musk là cuộc khám phá về cuộc sống và công việc của một biểu tượng thời hiện đại, mang đến những hiểu biết sâu sắc về tâm trí
TÁC GIẢ: Mary Buffett& David Clark Người dịch: Kim Ngân THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước khổ: 16x24cm Số trang: 348 Mã EAN: 8936066695176 NXB liên kết: NXB Công Thương Sách do Công ty TNHH
Mark Zuckerberg - Làm gì để thay đổi thế giới (bìa mềm) Tác giả: Phạm Hồng Giá bìa: 110.000 ₫ NXB: NXB Hồng Đức Phát hành: Minh Thắng Năm xuất bản: 2019 (ISBN: 9786048994310)(Mã sách:
TIỂU SỬ ELON MUSK I. MÔ TẢ SẢN PHẨM: - Nhà phát hành: Alpha Books - Tác giả: Walter Isaacson - Khổ: 16x24 - Số trang: 756 - Nhà xuất bản: Công Thương - Năm
Bán hàng sáng tạo là một công cụ mạnh mẽ giúp doanh nghiệp tạo ra sự khác biệt và thu hút khách hàng. Bằng cách áp dụng các chiến lược sáng tạo, doanh nghiệp có
“Huấn luyện Nhân viên Bán hàng trở thành Nhà vô địch Bán hàng” là cẩm nang của bạn để tạo ra một nền văn hóa huấn luyện tiến bộ và xây dựng đội ngũ những
Tác giả: Cynthia Johnson Năm xuất bản: 2019 Số trang: 412 Giới thiệu sách: Xây dựng thương hiệu cá nhân là điều tất cả mọi người cần, kể cả bạn. Nếu bạn không xây dựng
Công ty phát hành: Ecoblader Nhà xuất bản: NXB Kinh tế TPHCM ác giả: Joseph O'Neill Loại bìa: Bìa Mềm Số trang: 296 Năm xuất bản: 2022 Nikola Tesla, các phát minh của ông, cùng
Thông tin chi tiết :Sách - Dạy con làm giàu - tập 7 - ai đã lấy tiền của tôi (tái bản 2017) Công ty phát hành NXB Trẻ Tác giả: Robert aki Ngày xuất
1. PHỤ NỮ HIỆN ĐẠI NGHĨ GIÀU VÀ LÀM GIÀU Sharon Lechter là một điển hình tiêu biểu của phụ nữ hiện đại, thành công, tạo dựng một cuộc đời giàu có không chỉ về
13 Nguyên Tắc Nghĩ Giàu Làm Giàu là cuốn sách “chỉ dẫn” duy nhất chỉ ra những nguồn lực bạn phải có để thành công. Cuốn sách sẽ giúp bạn trở nên giàu có, làm
Sách- Thoát Khỏi Bẫy Nhận Thức (ML) Mã sản phẩm: 21 Tác giả : Thái Lũy Lỗi Nhà xuất bản: Thanh Niên Nhà Phát Hành: Minh Thắng Book Kích thước : 14.5x20.5cm Số trang :
Sau một thời gian dài leo lên đỉnh cao của ngành khách sạn, Chip Conley – Giám đốc Điều hành kiêm người sáng lập của Joie de Vivre Hospitality – đã bị lung lay bởi
Sách: Trở Thành CEO Của Cuộc Đời Mình 1. THÔNG SỐ SẢN PHẨM Tác giả : Thôi Thôi Dịch giả :Minh Thúy NXB: NXB Thanh Niên Kích thước : 14.5x20.5cm Năm xuất bản : 2020
Sự Suy Tàn Của Quyền Lực Những nhà lãnh đạo tối cao sẽ luôn sở hữu quyền lực vô hạn như người ta vẫn tưởng hay sao? Không hẳn vậy. Quyền lực đang chuyển dịch
Tư Duy Ngược Dịch Chuyển Thế Giới - Originals: How Non-Conformists Move The World Adam Grant là tác giả cuốn Give and take (tựa tiếng Việt là “Cho và nhận), tác phẩm được The New
Ikigai - Đi Tìm Lý Do Thức Dậy Mỗi Sáng Ý nghĩa cuộc đời mình là gì? Phải chăng mục đích chỉ là để sống lâu hơn, hay nên tìm kiếm một mục đích lớn
Những điều trường Harvard không dạy bạn là một cuốn sách được trình bày một cách dung dị những trải nghiệm của Mark H.McCormack, một doanh nhân thành đạt, được đào tạo về luật nhưng
Công ty phát hành: First News - Trí Việt Tác giả: Napoleon Hill Ngày xuất bản: 2020 Kích thước: 14.5 x 20.5 cm Nhà xuất bản: NXB Tổng hợp TP.HCM Số trang: 399 Giá: 110.000VNĐ
Tác giả: Donald & Meredith Mclver Dịch giả: Đăng Thiều Khổ sách: 14x20cm Số trang: 254 In lần thứ 13 năm 2019 Giới thiệu sách: Sách là tự truyện của một tỷ phú bất động
Cuốn sách Những kẻ xuất chúng sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời thông qua các phân tích về xã hội, văn hóa và thế hệ của những nhân vật kiệt xuất như Bill
Doanh Nhân Part-time Bạn đã sẵn sàng trở thành một Doanh nhân part-time chưa? Trên thực tế, một số bạn trẻ bây giờ rất giỏi, có nhiều bạn sinh viên mới tốt nghiệp đại học
Combo Sách Hiểu Hết Về: Kinh Doanh + Tiền + Cơ Thể + Bộ Não + Thức Ăn + Tâm Lý Học (Bộ 6 Cuốn) Một trong những cuốn cẩm nang về Kinh doanh dễ
Tại Sao Chúng Tôi Muốn Bạn Giàu Họ là những doanh nhân hàng đầu, có một không hai của thế giới, nổi tiếng và thành đạt. Họ khác nhau ở điểm xuất phát nhưng sẽ
Thế giới kinh doanh đã thay đổi và để luôn dẫn đầu, các công ty phải suy nghĩ, vận hành và mở rộng quy mô theo cách khác. Các công ty cần áp dụng tư
Để Ngôn Từ Trở Thành Sức Mạnh ( Tặng Postcard bốn mùa ngẫu nhiên ) Ngày xuất bản: 09-2016 Kích thước: 13 x 19 cm Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 172 Nhà xuất bản
Cái đích cuối cùng của KINH DOANH là LỢI NHUẬN, không phải LƯỢNG KHÁCH HÀNG, DOANH SỐ, hay DOANH THU… Có doanh nghiệp theo từng giai đoạn thì mục tiêu có thể là bài toán
Phương Pháp Quản Trị Mục Tiêu - Triết Lý Kinh Doanh Của Công Ty Tỷ Đô Bytedance Người không có mục tiêu thì ngủ không muốn dậy, bởi vì dậy họ chẳng biết phải làm
BÍ MẬT ĐẰNG SAU NHỮNG CÁ NHÂN XUẤT SẮC Điều gì sẽ giúp bạn đưa ra quyết định đúng đắn khi rơi nghịch cảnh? Theo tác giả Rich Diviney viết trong quyển sách “Bí Mật
Cuốn sách AMAZON – Lãnh chúa thời đại số trỗi dậy nhờ bất bình đẳng xã hội khảo sát Amazon trên phương diện kinh tế chính trị truyền thông, với quan điểm xem tập đoàn
HBR Cẩm Nang Doanh Nhân (Bìa cứng) - Bản Quyền ------------ Khởi nghiệp là một hành trình chứa đầy cơ hội và rủi ro. Và là một doanh nhân, bạn là người chịu trách nhiệm
Chạm Tay Hóa Vàng Cuốn sách viết về doanh nhân, về cách tạo lập và xây dựng công ty, từ kinh nghiệm của hai doanh nhân hàng đầu nước Mỹ: Donald J. Trump (tác giả
TÁC GIẢ: Weilan Wenhua Dịch giả: Diệp Ngôn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 239.000 Kích thước: 13x20,5 Số trang: 476 Mã EAN: 8936230472152 NXB liên kết: NXB Công Thương Sách do Công ty TNHH
Hành Trình Vươn Tới Đỉnh Cao Của Bà Trùm Nội Y Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : Alphabooks. Tác giả : Michelle Mone. Kích thước : 13
Tác giả Hope Knight Người Dịch 1980 Edu NXB NXB Dân Trí Năm XB 2021 Trọng lượng (gr) 200 Kích Thước Bao Bì 15 x 15 cm Số trang 56 Hình thức Bìa Mềm Bộ
Quản Lý Nghiệp - Khai mở thành công cá nhân và thịnh vượng tài chính dưới góc nhìn Phật giáo Quản lý Nghiệp (Karmic Management) là cuốn sách được chờ đợi rất lâu sau cuốn
THE MASTER COACH: CON ĐƯỜNG TRỞ THÀNH NHÀ KHAI VẤN TÀI BA Tác giả: Gregg Thompson -- Coach - hay khai vấn, là quá trình tương tác đầy mạnh mẽ. Nó khuyến khích và tạo
Những "công dân toàn cầu" mang những nét đặc trưng nào? Họ có sinh hoạt, làm việc, và hành xử theo các chuẩn mực khác biệt của riêng một cộng đồng mang đẳng cấp cao?
BÍ QUYẾT TỰ TIN BƯỚC LÊN NẤC THANG THĂNG TIẾN TRONG SỰ NGHIỆP Nâng tầm bản thân NỖI SỢ ĐÃ TỪNG THỐNG LĨNH TƯ TƯỞNG BẠN VÌ : 1. Bạn đã từng mất đi một
1. Lối Sống "Thực Dụng" Của Triệu Phú - Tác giả: Thomas J.Stanley - Kích thước: 16x24 - Số trang: 376 - Loại bìa: Bìa cứng - Nội dung: Cuốn sách đưa ra những nghiên
Chỉ mất 21 ngày để thiết lập một thói quen mới. Thông qua cuốn sách Nam châm tài chính - Hành trình 21 ngày thu hút thịnh vượng, bạn sẽ khám phá những công cụ
[Thaihabooks] Go Deuk Seong – nhà hoạch định tài chính nổi danh của Ngân hàng SC First Hàn Quốc. Ông tốt nghiệp khoa Kinh doanh Trường Đại học Koryo. Go Deuk Seong từng là chuyên
Mã hàng 8935074132833 Tên Nhà Cung Cấp Cty Văn Hóa Văn Lang Tác giả Zoe Mckey Người Dịch Nguyễn Tư Thắng NXB Thanh Hóa Năm XB 2023 Trọng lượng (gr) 150 Kích Thước Bao Bì
Thuận Theo Hoàn Cảnh Quản trị tốt chính là mục tiêu tối hậu mà mọi quốc gia đều hướng tới trong quá trình phát triển. Tuy nhiên, mô tả được các nhà nước quản trị
Cổ Phiếu Thường, Lợi Nhuận Phi Thường Philip Fisher là một trong số các nhà đầu tư có ảnh hưởng lớn nhất mọi thời đại. Triết lý đầu tư của ông không chỉ được nhiều
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Trang cuối