✨Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng

Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng Từ cuối thế kỷ trước cho tới thế kỷ này, rất nhiều khái niệm quan trọng của cuộc sống đã được đưa vào lĩnh vực sinh lý học. Trong số đó phải kể đến thuật ngữ môi trường bên trong (milieu interne) được Claude Bernard đưa ra và cân bằng nội môi (homeostasis) được Walter Cannon giới thiệu. Trong cuốn Chức năng cơ thể người (Function of the Human Body) của Guyton, có đoạn viết: “Claude Bernard là nhà sinh lý học vĩ đại thế kỷ mười chín. Ông là người đề xướng rất nhiều tư tưởng sinh lý học hiện đại và đã dùng thuật ngữ milieu interne, nghĩa là ‘môi trường bên trong’, để chỉ các chất dịch bao quanh tế bào.

Còn Walter Cannon, một nhà sinh lý học vĩ đại khác của nửa đầu thế kỷ 20, đã gọi việc duy trì trạng trái ổn định của các chất dịch này là homeostasis”. Để cân bằng nội môi, cơ thể phải duy trì rất nhiều điều kiện ổn định, bao gồm:

1. Nhiệt độ cơ thể (98,6oF hay 37oC)

2. Độ axit hoặc kiềm (pH) của các chất dịch trong cơ thể (thể dịch) 

3. Nồng độ của một số hóa chất nhất định hòa tan trong thể dịch

4. Nồng độ đường (glucose) trong máu

5. Tổng lượng thể dịch

6. Nồng độ oxy (O2) và các-bo-níc (CO2) trong máu

7. Tổng lượng máu …

Tiến sĩ Cannon đã nhận ra tầm quan trọng của sự cân bằng axit và kiềm trong thể dịch, đặc biệt là trong máu. Mặc dù y học phương Tây và môn sinh lý học đã phát triển giả thuyết cơ thể con người muốn duy trì sự cân bằng axit-kiềm trong máu thì nên giữ cho máu hơi thiên một chút về tính kiềm, song giả thuyết này vẫn chưa được phát triển sâu thêm ở lĩnh vực dinh dưỡng học.

Trong cùng khoảng thời gian đó, tại Nhật Bản có một vị bác sĩ nổi tiếng, đồng thời là giáo sư của Đại học Osaka – tiến sĩ Katase – đã dành toàn bộ cuộc đời mình để nghiên cứu về canxi: chức năng sinh lý học của nó trong chế độ ăn và tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe con người. Ông nghiên cứu môn sinh lý học với mục tiêu phục vụ sức khỏe con người và một trong các kết luận của ông trùng hợp với kết luận của tiến sĩ Cannon. Tuy nhiên, tiến sĩ Katase quan tâm nhiều hơn tới sức khỏe chứ không chỉ là sinh lý học thuần túy. Do đó, ông đã nghiên cứu mối tương quan giữa sự cân bằng axit-kiềm với thực phẩm. Ông cũng giới thiệu nhiều thực phẩm chứa canxi có tính kiềm cao.

Sách - Hướng Dẫn Trả Lời Câu Hỏi Khoa Học Tự Nhiên Lớp 6 - Bám Sát SGK Kết Nối Tri Thức Với Cuộc Sống - Hồng Ân

Sách - Hướng dẫn trả lời câu hỏi khoa học tự nhiên 6 (bám sát sgk kết nối tri thức với cuộc sống) - HA Từ năm học 2021-2022, học sinh lớp 6 sẽ được

Giúp Em Giỏi Toán Lớp 1

Cuốn sách Giúp Em Giỏi Toán Lớp 1 được biên soạn bám sát nội dung Sách giáo khoa Toán 1 hiện hành. Cuốn sách gồm hai phần: - Phần 1: Trình bày dưới dạng các

Sách - Combo 3 cuốn Làm quen với Phương tiện và Quy định Giao thông

Cuốn Làm quen với phương tiện và quy đinh giao thông thuộc “Tủ sách Mầm Non” của Công ty Sách Bình Minh. Giáo dục an toàn giao thông cho trẻ mầm non là một nội

Nguyễn Nhật Ánh Chọn Lọc: Tôi Thấy Hoa Vàng Trên Cỏ Xanh - Cho Tôi Xin Một Vé Đi Tuổi Thơ - Cô Gái Đến Từ Hôm Qua (Bản Mới)

Nguyễn Nhật Ánh chọn lọc: Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh - Cho tôi xin một vé đi tuổi thơ - Cô gái đến từ hôm qua (Bản mới) 1. Tôi thấy hoa vàng

Kẻ Ác Cạnh Bên

“Mặt người khác nhau, tâm người còn khác hơn.” - Voltaire Bạn có bao giờ rơi vào trường hợp bị bạo lực về tinh thần từ người chồng cũ nhưng hắn luôn chối bỏ trách

Cà Mau Xưa Của Tôi

Giới thiệu sách Cà Mau Xưa Của Tôi "Từ lâu, tôi vẫn biết Lê Giang là một người phụ nữ có bản lĩnh, cương nghị, cuộc đời xót Nhưng cũng con người ấy lại mang

Ẩn Tàng Thư Dantalian - Tập 1 (Tặng Kèm Poster Và Bookmark Đã Được Đính Kèm Bên Trong Sách)

Ẩn tàng thư Dantalian (Tên gốc: Dantalian no Shoka) là series light novel kỳ ảo hư cấu của tác giả Mikumo Gakuto. Đây là một trong những series đầu tay của Gakuto, được đăng trên

Tiếng Cười Trong Bóng Tối

Tiếng cười trong bóng tối xoay quanh chuyện của một nhà phê bình nghệ thuật đứng tuổi, giàu có tên là Bruno Krechmar. Ông là hình mẫu thành đạt mà nhiều người trong xã hội

Bé Tập Tô Màu - Động Vật (Tái Bản)

Lứa tuổi mẫu giáo là lứa tuổi cực kì quan trọng trong sự phát triển của bé, đây là lứa tuổi mà bé bắt đầu tìm hiểu về thế giới vạn vật xung quanh, là

Sách - Sổ Tay Giáo Viên EFL

Sổ Tay Giáo Viên EFL Sổ tay giáo viên EFL là cuốn sách cần thiết cho mọi giáo viên dạy tiếng Anh như một ngoại ngữ, từ những người mới vào nghề đến những giáo

Sách - Luật Hấp Dẫn Trong Thu Hút Tiền Bạc - Wallace D. Wattles - 1980 Books - Tặng Kèm Bookmark Bamboo Books

Sách - Luật Hấp Dẫn Trong Thu Hút Tiền Bạc Tiền được biết là một dạng vật chất có năng lượng. Trong cuộc sống, ai cũng muốn có được sự giàu sang, thịnh vượng. Theo

Trạm Đọc | Sách Y học: Mật Mã Tiểu Đường

Mật Mã Tiểu Đường “Tiểu đường” là căn bệnh rối loạn chuyển hóa cực kì phổ biến trong thế kỉ 21. Tiểu đường type 1, có mức insulin vô cùng thấp, đối lập hoàn toàn

Ngôi Trường Mọi Khi

Những câu chuyện về nhóm bạn học sinh năm đầu cấp 3 với bao kỷ niệm vui buồn hờn giận, bao nhiêu trò tinh nghịch của tuổi mới lớn. Với những Hạt tiêu, Tóc ngắn,

Sách - Tomato Toeic Actual Tests (Kèm CD) - Nhân Trí Việt

Công ty phát hành: Nhân Trí Việt Tác giả: Lee Bo-yeong, Kim Ji-yeon Năm Xuất Bản: 06-2017 Kích thước: 18.5 x 26 cm Nhà Xuất Bản Tổng hợp Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 216

Hiệp Sĩ Lưu Ban (Tập 4) - Tặng Kèm Bookmark

Hiệp Sĩ Lưu Ban (Tập 4) Đoàn tuyển thủ đại diện của học viện Hagun, Ikki và các bạn đang chuẩn bị cho Thất tinh võ hội. Đợt tập huấn chung với học viện Kyomon,

Người Cha Im Lặng

"Những giọt nước mắt mà tôi chưa bao giờ nhìn thấy chảy trên má của cha mẹ tôi tạo nên hôm nay một chiếc cầu giữa hiện tại và quá khứ, giữa con người mà

COMBO TALMUD - TINH HOA TRÍ TUỆ DO THÁI + CÁNH CỬA TRÍ TUỆ CỦA NGƯỜI DO THÁI + BÍ QUYẾT KINH DOANH CỦA NGƯỜI DO THÁI

Combo TalMud - Tinh Hoa Trí Tuệ Do Thái + Cánh Cửa Trí Tuệ Của Người Do Thái + Bí Quyết Kinh Doanh Của Người Do Thái gồm : - TalMud - Tinh Hoa Trí

Bước Vào Cửa Hiệu Nhiệm Màu - Câu Chuyện Kỳ Diệu Về Cuộc Đời Của Một Bác Sĩ Phẫu Thuật Thần Kinh _FN

Bước Vào Cửa Hiệu Nhiệm Màu - Câu Chuyện Kỳ Diệu Về Cuộc Đời Của Một Bác Sĩ Phẫu Thuật Thần Kinh Có gì trong Bước Vào Cửa Hiệu Nhiệm Màu – Cuốn sách truyền

Sách - Lịch Sử Việc Làm - Cách Sử Dụng Thời Gian Của Nhân Loại

Lịch Sử Việc Làm - Cách Sử Dụng Thời Gian Của Nhân Loại Công việc là một trong những yếu tố xác định chúng ta là ai trong cuộc đời này. Nó quyết định cách

Sách - Vở Ô Li Bài Tập Tiếng Việt Lớp 2 - Combo 2 Cuốn - Bám Sát SGK Kết Nối Tri Thức Với Cuộc Sống - Hồng Ân

Combo Vở Ô Li Bài Tập Tiếng Việt 2 (Biên Soạn Theo SGK Kết Nối Tri Thức Với Cuộc Sống) (Bộ 2 Cuốn) Bộ sách gồm có: Vở Ô Li Bài Tập Tiếng Việt 2

Cuốn Sách Khổng Lồ Về Trò Chơi Tư Duy - Big Pencil & Paper Game Pad

"CUỐN SÁCH KHỔNG LỒ VỀ TRÒ CHƠI TƯ DUY - Big Pencil & Paper Games Pad" Từ các trò chơi kinh điển đến các thử thách mới lạ như: Cờ ca-rô, tìm từ, Hangman, trò

Nói Sao Cho Trẻ Chịu Nghe, Nghe Sao Cho Trẻ Chịu Nói (Tái Bản)

Nói Sao Cho Trẻ Chịu Nghe, Nghe Sao Cho Trẻ Chịu Nói (Tái Bản 2017) Làm sao để … Xử lý những cảm xúc tiêu cực của con cái? Biểu đạt nỗi tức giận của

Combo Sapiens: Lược Sử Loài Người và Homo Deus: Lược Sử Tương Lai

Sapiens: Lược Sử Loài Người Sapiens, đưa chúng ta vào một chuyến đi kinh ngạc qua toàn bộ lịch sử loài người, từ những gốc rễ tiến hóa của nó đến thời đại của chủ

Let’s write 2 – Viết đoạn nâng cao

Let’s write 2 – Viết đoạn nâng cao là phần tiếp nối của Let’s Write 1 – Viết đoạn không khó. Trong cuốn sách này, người học sẽ được hướng dẫn cách viết những đoạn

Thiền Định Khai Sáng Tuệ Giác _ĐN

Thiền Định Khai Sáng Tuệ Giác Cuốn sách minh giải: - Bản tính cốt yếu của Thiền định. - Thiền định là khoa học, qua đó ta hiểu thấu, thấm đẫm trong tinh thần tự

30 Món Cơm Lạ Và Ngon

Cuốn sách này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến 30 Món Cơm Lạ Và Ngon. Với sự hướng dẫn một cách cụ thể, tỉ mỉ, hy vọng cuốn sách sẽ giúp các bạn chế

Combo Sách Hay: Mã Gen Của Nhà Cải Cách + Nhật Bản Duy Tân 30 Năm

Mã gen của nhà cải cách - Những mô hình kinh doanh đột phá xuất phát từ đâu? Cách tân. Đó chính là nhân tố cốt tử của nền kinh tế toàn cầu, đồng thời

Nhân Viên Ơi! Tại Sao Ghét Tôi?

Nhân viên ơi, tại sao ghét tôi? giải quyết những khúc mắc “nguy hiểm” giữa sếp và nhân viên, đồng thời cung cấp các phương pháp lãnh đạo và quản lý vô cùng độc đáo

Sách - Kỹ Năng Biên Phiên Dịch Trung - Việt, Việt - Trung Thực Chiến - Tập 1 - Hồng Ân

NHÀ PHÁT HÀNH : NHÀ SÁCH HỒNG ÂN năm xuất bản : 2024 trang : 429 nhâ xuất bản : đại học quốc gia hà nội tác giả : nhiều tác giả NỘI DUNG Kỹ

Văn Thi Sĩ Tiền Chiến

Văn Thi Sĩ Tiền Chiến Tác phẩm này không phải là một văn học sử, cũng không phải một công trình khảo luận. Đây là chứng dẫn một thời đại, của một người đã bước

Trạm Đọc Official | Hồi Ký Lý Quang Diệu ( Tập 1 ) - Câu Chuyện Singapore

Hồi Ký Lý Quang Diệu ( Tập 1 ) - Câu Chuyện Singapore Câu chuyện Singapore - được bắt đầu viết từ năm 1994, và xuất bản lần đầu tiên năm 1998, kể lại những

Bảo Tồn Và Phát Triển Một Số Dân Tộc Rất Ít Người Ở Việt Nam (Si La, Pu Péo, Rơ Măm, Brâu Và Ơ Đu)

Combo Bí mật chuyên gia & Bí Mật Dotcom

Bí Mật Dotcom "Trước hết, nếu bạn đang kỳ vong Bí Mật Dot Com sẽ đem đến cho bạn những "công cụ" mới mẻ, hấp dẫn, nhanh chóng, dễ dùng hay những mẹo quảng cáo

3+ Cùng Bé Lớn Khôn - Ông Nội Là Gấu Bông Của Tớ

Lời nói đầu/Giới thiệu sách 3+ Cùng Bé Lớn Khôn - Ông Nội Là Gấu Bông Của Tớ - Bộ sách 10 cuốn “Cùng bé lớn khôn” những câu chuyện về thế giới xung quanh

Công Cụ Và Vũ Khí - Tiềm Năng Và Hiểm Họa Thời Đại Số

Quyển sách đề cập đến những tiến bộ công nghệ cũng như ảnh hưởng của nó đối với đời sống xã hội, quan hệ quốc tế, việc làm, an ninh, quyền riêng tư Một khi

Cuộc Kháng Chiến Chống Quân Tống Xâm Lược Lần 2 (Kèm File Âm Thanh)

Cuộc Kháng Chiến Chống Quân Tống Xâm Lược Lần 2 (Kèm File Âm Thanh) Sách đã được mã hóa dưới dạng sách biết nói. Sách cung cấp cho trẻ nhiều kiến thức với cái nhìn

Tây du ký (bìa cứng) (trọn bộ 2 tập)

Tác giả Ngô Thừa Ân là một tiểu thuyết gia kiệt xuất của thời nhà Minh, tự là Nhữ Trung, hiệu Tạ Dương Sơn Nhân, là người ở Sơn Dương phủ Hoài An (nay là

Bí Kíp Chống Tụt MOOD - Tác Giả Dr. Olivia Remes - SaiGonBooks

BÍ KÍP CHỐNG TỤT MOOD Bạn đối phó với những tâm trạng ngổn ngang như thế nào? Ngày nay, chắc chắn ai trong chúng ta cũng phải đối mặt với rất nhiều những áp lực

Trọn Bộ 8 Cuốn Sách: 101 Những Điều Nhà Lãnh Đạo Cần Biết (Tặng kèm Kho Audio Books)

Bạn mong muốn trở thành nhà lãnh đạo tài năng trong tương lai? Bạn là chủ tịch các câu lạc bộ? Bạn là leader trong đội nhóm ? Hay tuyệt vời hơn nữa, bạn đã

Đánh Thức Khả Năng Tập Trung Của Trẻ

Tóm tắt nội dung Tất cả phụ huynh trên thế giới đều mong muốn con mình có năng lực, tìm được những cơ hội tốt và có được cuộc sống hạnh phúc hơn bản thân

Sách - Bài Tập Tiếng Anh Lớp 6 - Không Đáp Án - Lưu Hoằng Trí - Hồng Ân

Sách - Bài tập tiếng anh 6 không đáp án ( Lưu Hoằng Trí ,Kết Nối Tri Thức Cuộc Sống ) - HA Giới Thiệu sách: Các em học sinh thân mến! Chúng tôi biên

Quản Lý Công Việc Linh Hoạt Theo Phương Pháp Agile - Clydebank Business - Lê Hồng Phương dịch - (bìa mềm)

Giới thiệu sách Quản Lý Công Việc Linh Hoạt Theo Phương Pháp Agile Bạn là nhà quản lý dự án và đang gặp khó khăn trong việc quản lý tiến độ của dự án? Bạn

Thần Thoại Ai Cập (Tái Bản 2018)

Thần Thoại Ai Cập (Tái Bản 2018) Ra đời bên bờ sông Nile thuộc mảnh đất châu Phi xa xôi, thần thoại Ai Cập làm ta ngỡ ngàng bởi vẻ đẹp diệu kì của trí

Sách - Hướng Dẫn Trả Lời Câu Hỏi Và Bài Tập Vật Lí 11 (Bám Sát SGK Kết Nối)

Hướng Dẫn Trả Lời Câu Hỏi Và Bài Tập Vật Lí 11 (Bám Sát SGK Kết Nối) Từ năm học 2022 – 2023, việc dạy và học môn Vật lí ở trường trung học phổ

English Grammar For Ket 1 (Có Đáp Án)

English Grammar For Ket 1 (Có Đáp Án) Bộ sách English Grammar được các tác giả biên soạn gồm các cấp độ từ cơ bản đến nâng cao, phù hợp cho học sinh từ 6-15

Combo 2 Cuốn Sách Về Cuộc Đời Và Sự Nghiệp Nghệ Thuật Của Gauguin: Đây Là Gauguin + Paul Gauguin

Đây Là Gauguin Đây là Gauguin kể về cuộc đời và sự nghiệp của họa sỹ Hậu Ấn tượng vĩ đại người Pháp Gauguin, từ cậu bé có thân thế đặc biệt đến chàng trai

Sự lây lan kỳ lạ

Năm 2009, Thung lũng Silicon bắt đầu bị lây nhiễm một đại dịch lây lan kỳ lạ. Cứ vài tuần, lại có một học sinh trường trung học Gunn High ở thị trấn Palo Alto

Truyện Trinh Thám : Kho Báu Bị Nguyền Rủa

Truyện Trinh Thám : Kho Báu Bị Nguyền Rủa Cuốn sách mới nhất của ông hoàng trinh thám Pháp Michel Bussi. Một loạt các quan chức cao cấp của hiệp hội chuyên trợ giúp người

Giải Mã Ngôn Ngữ Cơ Thể: Chìa Khóa Đàm Phán Thành Công

LƯU Ý : SÁCH CHỈ TẶNG KÈM QUÀ CHO BẢN IN ĐẦU TIÊN Giải Mã Ngôn Ngữ Cơ Thể - Chìa Khóa Đàm Phán Thành Công Theo tâm lý học, từng động thái nhỏ nhất

Tư Duy Đặt Cược- Cuốn Sách Hay Về Kinh Doanh

Tư Duy Đặt Cược- Cuốn Sách Hay Về Kinh Doanh Tư duy đặt cược sử dụng rất nhiều ví dụ hấp dẫn để minh họa cho những công cụ hùng mạnh (và gần như không

Combo sách Chăm Sóc Sức Khỏe Vàng: Lưu Thông Máu Tốt Hóa Giải Bách Bệnh+ Raw Vegan – Sức Mạnh Chữa Lành Của Thực Vật /Tăng Bookmark

Combo sách mang đến cho bạn và gia đình luôn có một sức khỏe tốt, phòng chống mọi bệnh tật, đem lại cuộc sống tươi đẹp, hạnh phúc. 1.Lưu Thông Máu Tốt Hóa Giải Bách

Ý Tưởng Lớn Dành Cho Các Triết Gia Nhỏ - Plato Nói Về Tình Yêu

Tóm tắt nội dung Triết lý của Plato: Chính tình yêu là thứ khiến chúng ta thông thái. Nhưng phải yêu thương người khác như đúng con người bên trong của họ, có nghĩa là

Kết Thúc Bán Hàng – Đòn Quyết Định

Kết Thúc Bán Hàng – Đòn Quyết Định ------------ Kết Thúc Bán Hàng - Đòn Quyết Định Cuốn sách này mô tả được nỗi lo sợ của tất cả những người bán hàng ở mọi

Marketing Du Kích Trên Internet - Cẩm Nang Tác Chiến Dành Riêng Cho Thị Trường Việt Nam

Cuốn sách: Marketing Du Kích Trên Internet - Cẩm nang tác chiến dành riêng cho thị trường Việt Nam Mô tả: Marketing cần nhất là trải nghiệm thực tế kết hợp với lý thuyết bài

Sách - Bí kíp hô biến thành content vàng 2: Tư duy viết lách có 1 - 0 - 2 bạn cần biết (MC)

Đó là lý do vì sao tư duy viết lách lại quan trọng như vậy. Nhưng trong thời đại bây giờ, người ta chỉ chăm chăm vào những phương pháp mì ăn liền mà bỏ

Nấu Ăn Ngon - Các Món Nấu

Nấu Ăn Ngon - Các Món Nấu Cuốn sách mang lại cho bạn khá nhiều công thức nấu ăn đa dạng

Zenlam - Du Hành Vào Cõi Xanh - Vi Lam - (bìa mềm)

Zenlam - Du Hành Vào Cõi Xanh - Vi Lam - (bìa mềm) - Giá bìa: 135.000đ Thơ, dụ ngôn, tản văn và thư hoạ “Đây không phải là một cuốn sách, với mực và

Hành Trình Vượt Qua Cái Chết Của Người Bị Tai Biến Mạch Máu Ở Thân Não (Song Ngữ Anh - Việt)

"Quyển sách này viết trên hiện thực bệnh tai biến của riêng tôi, từ lúc tôi ngã bệnh, cho đến tận bây giờ là gần 2 năm, trong khi tôi chưa hoàn toàn bình phục."

Trạng Từ Trong Tiếng Anh

Trạng Từ Trong Tiếng Anh ------------ Tiếng Anh vốn đã phong phú, câu trong tiếng Anh còn trở nên sinh động hơn bao giờ hết với sự trợ giúp của trạng từ. Hãy cùng cuốn

100 Kỹ Năng Sinh Tồn

100 Kỹ Năng Sinh Tồn Giới thiệu tác giả Clint Emerson là một cựu Đặc vụ SEAL, ông đã dành hai mươi năm chỉ đạo những chiến dịch đặc biệt trên khắp thế giới trong

Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối